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A renomada chef de cozinha Carla Pernambuco, do Restaurante Carlota, divide segredos culinários no livro Dez x 10 - 100 receitas para comer de joelhos (Editora Leya, 256 páginas, R$ 74,90).
O livro apresenta dez situações em que a autora usa suas valiosas noções de cozinha para dez situações diferentes. As receitas estão divididas entre urbanas, brasileiras, asiáticas, italianas, vegetarianas, crus, sopas e saladas, pratos elaborados e deliciosas sobremesas.
Até a junk food tem espaço nesta seleção com interpretações da autora sobre receitas icônicas de Nova York. "Um hambúrguer, se benfeito, pode ser um prato delicioso!", garante a chef.
As receitas Cestinhas Crocantes de Frango Thai, Big Ravióli de Mandioquinha com Camarão e Chocolate Killer podem ser acessadas no site www.diaadiarevista.com.br.
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