Dezoito de novembro de 1960. Há exato meio século nascia a lenda do Galo de Ouro. No ringue do Auditório Olímpico, em Los Angeles, diante de 6.500 espectadores que proporcionaram uma arrecadação de US$ 40.010, Eder Jofre derrotou o mexicano Eloy Sanchez por nocaute no sexto round e ficou com o cinturão dos galos da National Boxing Association. O título, o primeiro conquistado pelo boxe brasileiro, estava vago, pois o também mexicano Joe Becerra, o campeão anterior, havia se aposentado.

Eder Jofre foi para a disputa com uma confiança inabalável, após o triunfo diante de Joe Medel exatos três meses antes. "Depois daquela vitória eu sabia que não havia ninguém para me vencer", disse o brasileiro, se referindo ao duríssimo duelo, no qual venceu por nocaute no décimo assalto depois de sofrer forte castigo no round anterior.

No combate diante de Eloy Sanchez, Eder teve total domínio. Depois de um primeiro assalto de estudos, a troca de golpes ficou mais acentuada no segundo round, mas foi no quinto que Eder demonstrou sua força ao derrubar o mexicano, que ficou na lona até a contagem de oito.

O sexto assalto foi eletrizante. Sabedor de que sua defesa não suportaria o ataque insistente do brasileiro, Eloy Sanchez foi para a luta franca e chegou a arrancar o protetor de boca de Eder. Mas o brasileiro esbanjava preparo físico e, com um cruzado de direita espetacular, colocou o mexicano no chão para não mais levantar. "Esperei o juiz contar até oito, mas minhas pernas não me aguentavam", disse Eloy Sanchez, que rasgou elogios ao rival. "Não há ninguém que possa derrubar Eder Jofre. Eu nunca havia ido a knockdown (sofrido uma queda) em minha carreira. A direita de Eder é a melhor que já vi."

Eder defendeu o cinturão por oito vezes, sempre vencendo por nocaute. Até perdê-lo de forma polêmica para o japonês Masahiko Fightning Harada, em 18 de maio de 1965, em Nagoya. Após 15 assaltos, em que Harada abusou das cabeçadas e agarrões, dois jurados foram a favor do pugilista local e um viu Eder como vencedor.

Ano seguinte, na revanche, Eder, com problemas ainda maiores para manter o peso limite da categoria, perdeu mais uma vez por pontos em outra decisão difícil para os jurados.

Mas a lenda do Galo de Ouro já havia ganho seu espaço no mundo do boxe. Eder Jofre, que também foi campeão dos penas, em 1973, colocou seu nome no Hall da Fama do Boxe em 1992.

Mike Tyson nunca escondeu sua admiração pelo Galo de Ouro. "Quando penso no Brasil, penso em Eder Jofre", disse por várias vezes o polêmico ex-campeão mundial dos pesos pesados, possuidor de vários vídeos com lutas de Eder Jofre.