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Dia da Lasanha Celebre o Dia da Lasanha com receitas especiais
Vitarella traz sugestões de pratos para os amantes de lasanha
FOTO: Divulgação
O Dia da Lasanha é celebrado em 29 de julho e para quem ama a combinação de camadas, molho e aquele sabor que só a lasanha tem, não faltam motivos para comemorar. A Vitarella, convida todos a festejarem essa data com receitas que vão do tradicional ao mais diferente, sem perder o sabor e a praticidade desse prato.
Versátil e democrática, a lasanha é presença garantida em almoços de família, jantares especiais e até no dia a dia, e pode ser adaptada a diferentes gostos. Para inspirar o cardápio do dia, Vitarella sugere duas receitas deliciosas: Lasanha de Abobrinha com Pasta de Queijo Branco e Tomate Seco, perfeita para quem busca uma versão diferente e mais leve, e a clássica Lasanha à Bolonhesa com Queijo, ideal para os que amam uma boa receita tradicional.
Que tal escolher sua favorita e aproveitar com capricho esse ícone da gastronomia? Confira as receitas!
Lasanha de Abrobrinha com Pasta de Queijo Branco e Tomate Seco
Ingredientes: 250 g Massa de Lasanha Vitarella 200 g requeijão 270 g ricota 200 g creme de leite 2 unidades Abobrinha 300 g tomate seco 50 g queijo parmesão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Folhas de manjericão 100 ml azeite Modo de Preparo: - Cozinhe a massa da lasanha em água e sal e reserve para montagem; - Processe o creme de leite, a ricota, o parmesão e o requeijão; - Tempere com sal e pimenta; - Pique o tomate seco e reserve para montagem; - Corte as abobrinhas em lâminas e coloque em um refratário; - Tempere com sal, pimenta do reino e regue com o azeite; - Cubra com papel alumínio e leve ao forno 180 graus por 10 minutos; - Reserve para montagem. Montagem: Faça camadas de creme de queijo branco, massa de lasanha cozida, tomate seco, lâminas de abobrinha e creme de queijo branco. Por fim, decore com folhas de manjericão e tomate seco. Levar ao forno por 20 minutos. LEIA TAMBÉM
Lasanha à Bolonhesa com Queijo Ingredientes: 2 pacotes Lasanha pré-cozida Vitarella 400g muçarela laminada 3 unidades cebola picada 3 dentes alho picado 100 ml azeite 100 ml molho de tomate 1 unidade pimentão verde picado 2 colheres coentro picado 1 kg carne moída Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: - Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho picados. Deixe refogar; - Acrescente a carne moída temperada com coentro picado, o sal, a pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar e ficar bem sequinha; - Adicione o molho de tomate. Retifique o sal e a pimenta do reino se necessário; - Em uma panela com água quente e sal, faça um rápido cozimento na massa - cerca de 2 minutos - e reserve. Montagem: Faça camadas de carne moída, queijo muçarela e massa (a última deve ser de massa). Finalize com um pouco de molho de tomate e queijo muçarela. Leve ao forno a 180 graus, preaquecido até que o queijo derreta e gratine. Por fim, sirva. LEIA TAMBÉM
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