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Doce simples e leve Este cheesecake de maçã é a escolha certa para a sobremesa
Confira esta receita prática, deliciosa e leve que possui poucas calorias por fatia
FOTO: Divulgação
O cheesecake de maçã é a opção ideal para fechar qualquer almoço com chave de ouro. Doce, leve e prática, leva apenas 45 min para ser feita e possui poucas calorias.
Confira a receita compelta:
Ingredientes:
-180g de Margarina Qualy Cremosa sem Sal derretida
-2 colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa sem Sal
-1 colher de sopa de Margarina Qualy Cremosa sem Sal
-300g de biscoito maisena
-3 colheres de chá de canela em pó
-1 colher de sopa de canela em pó
-2 maçãs vermelhas cortadas em cubos
-½ xícara de açúcar
-100g de açúcar
-1 xícara de açúcar
-1 limão-taiti
-1 laranja
-450g de cream cheese
-3 ovos
-1 gema
-150g de creme de leite fresco
-½ xícara de creme de leite fresco aquecido
Modo de preparo:
1-No processador, triturar o biscoito maisena com 3 colheres de chá de canela e 180 g de Margarina Qualy Cremosa.
2-Reservar metade da massa para assar em uma assadeira separada e acomodar o restante em uma assadeira de fundo removível. Levar ambas ao forno preaquecido a 150 graus por 10 minutos. Reservar.
3-Em uma frigideira, derreter 2 colheres de sopa de Margarina Qualy Cremosa, adicionar as maçãs em cubos, ½ xícara de açúcar, uma colher de sopa de canela e suco de limão. Envolver todos os ingredientes, juntar as raspas da laranja, cozinhar por 5 minutos e reservar.
4-Em uma tigela, colocar o cream cheese e 100 g de açúcar e bater com o auxílio de uma batedeira.
5-Juntar os ovos e a gema e bater até ficar homogêneo.
6-Adicionar 150 g de creme de leite fresco e misturar. Acrescentar as maçãs e mixar brevemente. Dispor em cima da base de biscoito, levar ao forno, em banho-maria, a 180 graus por 40 minutos. Reservar na geladeira por 2 horas ou até esfriar.
7-Em uma panela, colocar 1 xícara de açúcar, levar ao fogo baixo e derreter até dourar. Juntar ½ xícara de creme de leite fresco aquecido e incorporar.
8-Juntar uma colher de sopa de Margarina Qualy Cremosa e mexer até ficar homogêneo. Deixar esfriar.
Finalizar com pedacinhos da massa quebrados por cima e caramelo.
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