Confira 10 destinos para quem quer viajar com um bom vinho na taça

Passear pelos vinhedos, conhecer as caves, degustar rótulos premiados e harmonizar jantares com boas safras. O enoturismo cresce como tendência entre os viajantes brasileiros que buscam experiências culturais e gastronômicas além das praias e dos grandes centros urbanos. Para quem quer embarcar nessa jornada, a Zarpo, agência de viagens on-line do Grupo Bancorbrás, especializada em curadoria de hotéis e resorts premium, selecionou 10 destinos no Brasil e na América do Sul que combinam tradição vitivinícola, paisagens de tirar o fôlego e hospedagens de alto padrão.

São Roque (SP)

A menos de 1h30 da capital paulista, São Roque é o destino ideal para quem quer mergulhar na cultura do vinho sem embarcar em uma viagem longa. O cultivo de uvas faz parte da história da cidade, e a melhor forma de conhecê-la é percorrendo o Roteiro do Vinho, que passa pela Estrada do Vinho, Estrada dos Venâncios e pela Rodovia Quintino de Lima, reunindo vinícolas, restaurantes e fazendas abertas à visitação. Entre janeiro e março, durante a vindima, o passeio ganha um charme especial com colheitas, degustações e a tradicional Pisa da Uva. Ao longo do roteiro, vinícolas como Góes, Vila Don Patto, Quinta do Olivardo e Palmeiras oferecem rótulos locais e pratos típicos em um clima acolhedor.

Vale do São Francisco (PE/BA)

O Nordeste surpreende quem ainda não conhece seu lado enoturístico. No Vale do São Francisco, entre os estados de Pernambuco e Bahia, o clima quente e seco favorece o cultivo de uvas durante todo o ano, tornando a região uma das mais singulares do enoturismo brasileiro. A produção ganhou força a partir da década de 1990 e hoje ocupa lugar de destaque no cenário nacional. Vinícolas como Rio Sol e Villa Garziera oferecem degustação direto dos tanques, visitas guiadas e passeios de barco pelo Rio São Francisco, onde o pôr do sol transforma o roteiro em uma das experiências mais marcantes do país.

Vale dos Vinhedos (RS)

No coração da Serra Gaúcha, o Vale dos Vinhedos é conhecido como a "Toscana Brasileira" e reúne algumas das vinícolas mais prestigiadas do país, como Miolo, Casa Valduga e Almaúnica. As colinas cobertas de parreirais e as construções que preservam a herança da imigração italiana criam um cenário único. O clima temperado e as técnicas tradicionais de produção fazem com que os vinhos da região sejam reconhecidos dentro e fora do Brasil. Visitas guiadas, degustações em meio aos vinhedos, cursos com enólogos e piqueniques ao ar livre completam o roteiro.

Pinto Bandeira (RS)

Vizinha ao Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira ganhou reconhecimento internacional pela excelência de seus espumantes. Vinícolas premiadas como Don Giovanni e Cave Geisse estão entre as paradas obrigatórias para quem quer conhecer de perto a tradição vitivinícola da Serra Gaúcha. O solo de origem vulcânica e o clima ideal criam o terroir perfeito para uvas que dão origem a espumantes elegantes e nobres. As visitas incluem degustações guiadas, passeios pelos vinhedos e experiências que combinam paisagens da serra, gastronomia e cultura do vinho.

São Joaquim (SC)

Para quem busca vinhos de altitude, São Joaquim é referência obrigatória. Localizada a mais de 1,3 mil metros de altitude, é uma das cidades mais frias do Brasil — condição que favorece a produção de rótulos sofisticados, com acidez equilibrada e características marcantes. Vinícolas como Villa Francioni e Leone di Venezia oferecem degustações exclusivas em meio a paisagens de tirar o fôlego, com vinhedos que se espalham pelas montanhas em cenários impressionantes em todas as estações. As visitas incluem tours guiados, harmonizações e experiências ao ar livre.

Mendoza (Argentina)

A capital argentina do vinho é parada obrigatória para qualquer enófilo. Aos pés dos Andes, Mendoza reúne mais de 130 vinícolas abertas à visitação, incluindo nomes premiados internacionalmente como Catena Zapata, Ruca Malen e Bodega Salentein. O destino é famoso pelos passeios de bicicleta entre os vinhedos, pelos almoços harmonizados com vista para a Cordilheira e pelas visitas a bodegas que revelam todo o processo de produção. A grande estrela local é o Malbec, que encontrou em Mendoza as condições ideais para se tornar um dos rótulos mais apreciados do mundo.

Patagônia (Chile e Argentina)

Na Patagônia, o enoturismo ganha um cenário de montanhas, lagos e campos que contrastam com os vinhedos cultivados em clima frio. As províncias de Neuquén e Río Negro, na Argentina, concentram algumas das vinícolas mais visitadas da região, como a Bodega Del Fin Del Mundo. As baixas temperaturas, os dias longos de sol no verão e o solo rico em minerais conferem identidade própria aos rótulos locais. O roteiro combina degustações guiadas, tours pelos vinhedos, harmonizações em meio à natureza e paisagens que poucos destinos enoturísticos no mundo conseguem oferecer.

Santiago (Chile)

Nos arredores de Santiago estão algumas das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, com vinhedos que se estendem entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Vinícolas tradicionais como Concha y Toro e Viña Cousiño Macul reúnem história, arquitetura centenária e rótulos reconhecidos globalmente. O Cabernet Sauvignon é a uva emblemática da produção chilena. Os roteiros mais procurados incluem o Valle del Maipo e o Valle de Casablanca, com degustações guiadas, harmonizações e tours pelos vinhedos. O Trem Sabores del Valle é uma das experiências mais marcantes, combinando paisagens, música e gastronomia.

Montevidéu (Uruguai)

O Uruguai vem se consolidando como destino de enoturismo de qualidade, especialmente pela excelência de seus vinhos Tannat, conhecidos pelo sabor intenso e encorpado. Nos arredores de Montevidéu, a região de Canelones concentra vinícolas tradicionais como Bouza e Pisano, que combinam produção premiada, arquitetura charmosa e experiências dedicadas à cultura vitivinícola uruguaia. As visitas incluem degustações guiadas, passeios pelos vinhedos e almoços harmonizados com a culinária local, marcada por carnes, queijos e receitas típicas da região.

Punta del Este (Uruguai)

Nos arredores de Punta del Este, a região de Maldonado revela um lado mais exclusivo do enoturismo uruguaio, com vinícolas-boutique que apostam em produções limitadas e experiências personalizadas. A renomada Alto de la Ballena recebe visitantes em meio a paisagens que combinam vinhedos, colinas e a proximidade do mar. O clima influenciado pelo oceano e as características únicas do solo favorecem o cultivo de uvas de grande qualidade, resultando em rótulos sofisticados. Degustações guiadas, culinária local harmonizada e passeios pelos vinhedos com vistas panorâmicas completam a experiência. 

LEIA TAMBÉM:

Veja dicas de manutenção na bicicleta para uma longa pedalada