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Receita Comece a semana com um prato completo e irresistível; confira
Cremoso e suculento, o espaguete ao creme de milho com carne é a pedida ideal para iniciar a rotina
FOTO: Divulgação
Para os dias que pedem aquele prato aconchegante e com muito sabor, confira a sugestão de uma deliciosa massa, perfeita para iniciar a semana com o pé direito: o espaguete ao creme de milho com carne.
Nesta receita, o clássico espaguete ganha um acompanhamento especial, feito com um molho cremoso à base de milho e servido com carne desfiada e bem temperada. É o tipo de prato que melhora qualquer refeição. Confira a receita:
Espaguete ao Creme de Milho com Carne Ingredientes 1 embalagem de espaguete (500g) Para a carne de panela desfiada: ½ kg de carne bovina (acém ou fraldinha) 1 tablete de caldo de carne 1 cebola média picada 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 folhas de louro 1 colher (chá) molho de pimenta Manjericão fresco e pimenta-do-reino à gosto Para o creme de milho: 400g de creme de leite 1 lata de milho verde 1 vidro de mini espiga de milho (opcional) Queijo parmesão ralado Modo de Preparo 1 - Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem até ficar “al dente” e reserve. 2 - Retire todo excesso de gordura da carne, corte em cubos grandes e reserve. 3 - Frite em uma panela de pressão, a cebola e o alho no azeite. Deixe dourar. 4 - Dissolva o tablete de caldo de carne e junte a carne, as folhas de louro e o molho de pimenta, acrescente água quente até cobrir a carne, junte o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto. 5 - Acerte o sal e cozinhe na pressão por 30 minutos até a carne ficar bem macia e a ponto de desfiar. 6 - Após o cozimento da carne, abra a panela com cuidado, desfie um pouco a carne, junte o creme de leite e o milho. Misture bem. Aqueça e reserve. 7 - Sirva com espaguete bem quente, polvilhando queijo parmesão ralado e enfeitando com mini milhos e salsinha. Rendimento: 6 a 8 porções
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