A empresa Engefood, de Sao Caetano, distribuidora exclusiva da alema Rational, líder mundial em fornos combinados, acertou o fornecimento de equipamentos para três importantes empresas de alimentaçao: a De Nadai, de Santo André, para quem a empresa já vendeu outros equipamentos, e para as cozinhas centrais das redes Habib's e América, ambas instaladas em Sao Paulo. A empresa fornecerá fornos e equipe de profissionais para a organizaçao do festival de música Rock in Rio, para serem usados durante o evento.

Com os contratos de vendas fechados neste momento, a Engefood obteve uma receita de R$ 400 mil reais, o que deu um incremento de 5% no faturamento. Segundo o engenheiro José Carlos Dias Reis, a empresa fechará com um crescimento de 15% sobre o faturamento do ano passado que foi de R$ 8 milhoes. Para as redes Habib's e América, a empresa está vendendo pela primeira vez. "Nao temos contratos de fornecimentos futuros, mas há possibilidade, pois foi depois de muita pesquisa que eles decidiram por nós", afirmou.  

A Engefood forneceu para estas empresas o equipamento Climax Plus Combi e todo o treinamento para seu uso. Segundo Reis, o equipamento tem mais de 100 funçoes, como por exemplo detectar a quantidade de alimento e sozinho determinar a temperatura e o modo ideais para cozimento. Ele afirmou que o equipamento propicia uma economia de 90% da quantidade do óleo utilizado para fritura e de 30% da energia do processo. "Ele consegue assar 640 frangos em uma hora", exemplificou Reis. Por causa deste equipamento, a empresa Rational ficou entre as 20 primeiras do ranking de 300 melhores empresas de médio porte do mundo, elaborado pela revista especializada Forbes Global.   Para a De Nadai Alimentaçao, de Santo André, fornecedora de refeiçoes, foram vendidos três equipamentos Climax Plus, modelo 202, tamanho grande, que têm capacidade de produçao de 2 mil refeiçoes completas/dia. "Em nossas cozinhas nao há fogoes. Estes equipamentos sao de alta tecnologia e trazem mais qualidade para o nosso trabalho", afirmou Fábio De Nadai, um dos sócios proprietários.

  Outro equipamento foi vendido para a cozinha central do Habib's, localizada em Sao Paulo, que serve todas as lojas da rede na capital e Grande ABC. Para a rede de hambúrgueres América, foi vendido um exemplar de tamanho médio para a cozinha industrial, também em Sao Paulo.

Durante Rock in Rio, a Engefood disponibilizará uma equipe de trabalho e cinco fornos combinados, sistema com três funçoes (descongela, frita e assa), destinado a produçao de lanches rápidos. Segundo o engenheiro, gerará uma economia de 60% no tempo de todo o processo.