A casa tem bela fachada e recebe os clientes em uma única e ampla sala. Meia parede e chão de azulejos dão uma sensação de limpeza. A decoração é simples e o atendimento bastante atencioso. O proprietário, Danilo Simões, preocupado com a satisfação do freguês, não deixa de perguntar se tudo está de acordo.   

Em tempos de inauguração, o Thurquesa oferece alguns pratos promocionais. A reportagem do Diário provou o delicioso camarão à grega (R$ 14,90). A farta porção de batatas e arroz à grega acompanha as cinco unidades de camarão empanados e devidamente limpos e cozidos. O arroz, com legumes e uvas passas, estava saboroso, assim como as batatas assadas e bem temperadas.   

O prato dá direito, também, à mesa de saladas e frios. Palmito e ovos de codorna são oferecidos ao lado de queijos, folhas verdes e tomate, entre outras iguarias .   

Aos sábados, o restaurante conta com sua única opção servida no sistema self-service, a feijoada. Pelo preço de R$ 18, o cliente escolhe os ingredientes que desejar: lingüiça, paio, costelinha, orelha, pé, língua. Pode se servir também de costela ou bisteca grelhada, mandioca frita, torresmo e couve. A caipirinha é por conta da casa.   

O cardápio oferece receitas preparadas com picanha, filé mignon, frango, peixe e frutos do mar, além das massas. Os preços variam de R$ 21 a R$ 30, as exceções ficam para os pratos que levam camarão e bacalhau, que são mais caros.   

Uma das sugestões da casa é a caldeirada (R$ 46, para duas pessoas). A porção é bem servida, o que é uma característica do Thurquesa. Todos saem satisfeitos.   

As sobremesas (de R$ 3 a R$ 6) são preparadas no próprio restaurante. A carta de vinhos, com rótulos nacionais e internacionais, tem opções de R$ 20 a R$ 40. O bar é outro atrativo que oferece, por exemplo, cerca de 50 tipos de uísque. Em breve, a casa terá em algumas noites som ao vivo de piano.