O índice de preços no atacado dos principais produtos comercializados na Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (Ceagesp) apresentaram alta de 12,95% em 2012. De acordo com a companhia, com exceção do primeiro bimestre, os alimentos in natura apresentaram elevações de preços durante praticamente todo o ano, influenciando, inclusive, a variação da maioria dos índices que medem a inflação no Brasil.

O economista da Ceagesp, Flávio Godas, informa em comunicado que problemas sazonais e climáticos prejudicaram algumas culturas importantes, como tomate, batata, cebola, alho e pimentão, interferindo no volume e na qualidade ofertada. Com a demanda aquecida pelo aumento da renda da população, houve reajuste de preço em praticamente todos os setores.

O setor de Frutas encerrou o ano com alta de 12,66%. As principais altas no comparativo entre janeiro e dezembro de 2012 foram: limão (196,1%), maracujá azedo (85,1%), melancia (71,8%) e mamão formosa (62,1%).

Legumes (18,49%), Verduras (36,94%) e Diversos (63,13%) também registram alta no acumulado de 2012. Pimentão verde (47%), tomate (18,5%), alface crespa (59,4%), couve-flor (44,89%), brócolis (36,54%), batata comum (80,6%), batata lisa (35,9%) e cebola (52,6%) foram as principais altas destes setores em 2012.

O setor de Pescados recuou 4,15%, influenciado principalmente pelas queda de preços da sardinha (-56,23%), cavalinha (-26,6%), pescada maria mole (-24,7%) e pescada branca (-17,7%) no mesmo período.

Com a chegada do verão, época de chuvas quase diárias e altas temperaturas, a previsão é de preços elevados durante praticamente todo o primeiro trimestre, principalmente, nos setores de legumes e verduras. Segundo Godas, além da diminuição do volume ofertado, a qualidade dos produtos destes setores fica bastante prejudicada nesta época do ano, contribuindo para a elevação dos preços.

O setor de frutas deve apresentar ligeira retração em janeiro, impulsionado pelos excedentes de produção do mês de dezembro e pela diminuição do consumo, reflexo das férias. Em dezembro, o indicador de preço da Ceagesp teve ligeira retração de 0,12%. Frutas (0,27%), Verduras (11,08%) e Diversos (6,33%) registraram altas. Já os setores de Legumes (-8,94%) e Pescados (-0,18%) apresentaram queda de preço.