O frio contribuiu para reduzir o consumo de saladas na região e fez com que o preço médio da cesta básica regional caísse em julho, em relação ao mês anterior, de R$ 450,31 para R$ 448,06, recuo de 0,49%, ou R$ 2,25. Segundo a pesquisa mensal da cesta básica da Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André), a batata, o tomate e a alface foram os produtos que registraram as maiores quedas de preços, em um mês, dentro do grupo de 34 itens pesquisados nos supermercados da região.

A batata, com diminuição média de 30,86% em seu custo, estava com preço alto nos primeiros meses deste ano, e agora está em processo de recomposição de valor de mercado, o que é natural, observou o engenheiro agrônomo da Craisa, Fabio Vezzá Benedetto. “No caso do tomate (17,68% mais barato), os extremos climáticos, tanto muito calor quanto muito frio, prejudicam a oferta. Também há um menor consumo, o mesmo que ocorre com a alface (-7,73%), por causa das temperaturas mais baixas. Por isso os preços diminuíram”, explicou.

Por outro lado, o feijão carioca ficou 6,81% mais caro. “Este produto estava com o preço muito baixo e está em recuperação. Mas isso é muito bom, porque senão os agricultores deixariam de plantar e no fim do ano o grão ficaria muito caro (por queda na oferta)”, destacou o engenheiro. O pacote de 200 gramas de bolacha salgada teve a segunda maior inflação do mês, com 6,11%, influenciado pela grande variedade de marcas disponíveis no mercado e pela própria estratégia dessas empresas, tendo em vista que os pesquisadores coletam preços das fabricantes mais baratas. A laranja teve a terceira maior alta, com 4,91%, porque estava com superoferta nos meses anteriores, que foi normalizada, e agora o preço está em recomposição.