Uma recente pesquisa publicada no jornal da American Dietetic Association constatou que as principais causas das doenças infecto-contagiosas e doenças cardíacas e câncer é má alimentação. A conclusão é de que a dieta correta reduz a mortalidade. Os alimentos saudáveis são produtos lácteos com baixo teor de gordura, frutas, grãos integrais, aves e legumes. Deve ser evitado o consumo exagerado de carnes, frituras, doces e bebidas de alto teor calórico. O resultado do estudo sugere que adultos mais velhos, que seguem uma dieta saudável, com alto consumo de verduras, legumes, frutas e grãos integrais, podem ter reduzido seu risco de mortalidade. Por Carolina Abranches