Mendoza é um paraíso para os amantes do vinho. Seja pela alta produção de uvas, seja pelo clima, que lembra o da Europa. Quem chega à cidade só sabe que está na Argentina pelo espanhol, pois as vinícolas espalhadas por toda a província enganariam facilmente qualquer turista mais desligado.

O Estado de Mendoza concentra 1.048 adegas das 1.352 espalhadas por todo o país, e produz 400 mil litros da bebida por ano, o que assegura à província o posto de quinto maior produtor de vinho do mundo, perdendo apenas para os europeus.

Com os números exorbitantes, o enoturismo transformou-se em prática comum. Os turistas que se interessarem podem fazer degustações de vinhos e almoços com comida típica argentina - prepare o estômago para muita carne. As empanadas servem de entrada e são viciantes. Cada refeição em uma bodega custa cerca de R$ 120 (porção individual que inclui salada, entrada, prato principal e sobremesa).

O local atrai europeus e muitos chilenos. E não é para menos: Mendoza está mais próxima de Santiago (a capital do Chile, situada a 359 quilômetros) do que de Buenos Aires, a 1.194 quilômetros.

O Estado fica no pé da Cordilheira dos Andes, de onde vem todo sistema de irrigação das vinícolas. A neve no pico dos morros se transforma em água para as plantações. Justamente pela estrutura encontrada, as vinícolas são antigas.

A história do vinho em território mendocino começou em 1570, quando os primeiros barris chegaram para suprir a demanda da Igreja. Em torno de 1900, os imigrantes europeus iniciaram o processo de instalação de vinícolas. O clima quente e seco durante o dia e frio à noite é ambiente perfeito para o cultivo das parreiras.

A adega Nieto Senetiner lançou sua primeira safra em 1905. O famoso Cadus é o carro-chefe da bodega, que ainda mantém a produção artesanal. Três vezes por dia, os enólogos fazem o acompanhamento do vinho, que sempre passa pela remoagem. O processo serve para garantir a separação do sólido (casca da uva) do líquido, a fim de se reforçar a cor e o sabor da bebida.

O vinho mais barato da adega (com safra de 2011) pode ser encontrado a R$ 25. Já os rótulos nobres chegam a custar R$ 100. O destaque fica para a produção do Bonarda, que ganhou prêmios internacionais e cuja produção tem crescido em Mendoza. A uva, típica da Itália, dá origem a um vinho suave, mas encorpado, muito indicado para acompanhar pratos que tenham tomate.

A Bonarda figura como ameaça, mas não deve desbancar a uva Malbec, a paixão dos argentinos. Por falar na favorita dos mendocinos, a adega Tempus Alba é passagem obrigatória. Apesar da tradição familiar, a bodega ficou conhecida pelo trabalho tecnológico que tem desempenhado com a Malbec. Estudos de laboratório analisaram a uva quimicamente com objetivo de torná-la mais potente. Após 12 anos de pesquisas, 16 plantas foram selecionadas pelo potencial para produzir o vinho super Malbec. As mudas são mantidas in vitro e prometem aumentar a vida útil da uva. A pesquisa está em processo de finalização e deverá ser compartilhada com outros investidores para que todos brindem a boa safra de negócios.

A repórter viajou a convite da Flytour Viagens

A VINÍCOLA DO PAPA

Desde que o cardeal argentino Jorge Mario Bergoglio tornou-se o papa Francisco, em março, a Argentina não fala em outra coisa. Na vinícola Diamandes, localizada no Valle del Uco, a nomeação teve gosto especial. O pontífice sempre foi cliente assíduo da bodega. Agora, terá de importar as garrafas para o Vaticano caso queira continuar saboreando seus rótulos prediletos.

A Diamandes fica dentro da Clos de Los Siete, adega que possui cinco plantações provenientes de sete investidores franceses. São 1.000 metros quadrados de cultivo das mais variadas uvas. O grande líder da Clos é o enólogo Michel Rolland, que desenvolve trabalho em mais de 13 países.

Metade da produção sai com selo da Clos e metade com a marca do investidor. A Diamandes possui o maior terreno (130 hectares), além de estrutura para eventos corporativos, com salas de cinema e de reuniões.

Outra vinícola que chama atenção pela beleza é a Monteviejo. Além da vista privilegiada do restaurante para a Cordilheira dos Andes, o local possui espaço para exposições de artes e apresentações musicais. A parrilla acompanhada de vinho tinto é ideal, principalmente porque vinhos com bastante tanino são indicados para pratos com gordura.

OUTRA DOSE, DESTA VEZ DE ADRENALINA

endoza também atrai turistas em busca de aventura. Os esportes radicais tornaram-se marca registrada da cidade, que oferece programas para todos os gostos.

O rafting tem crescido, mas é preciso ser corajoso para encarar a água fria do Rio Mendoza quando os termômetros não ultrapassam os 20ºC, apesar do sol. O local ideal para a prática é o Argentina Rafting, que fica a 70 quilômetros da capital. O lugar recebe cerca de 300 pessoas por fim de semana. A descida de bote pelas corredeiras tem nível três (médio) de dificuldade no Rio Mendoza até o Lago Potrerillos - que possui água azul cristalina e oferece uma das paisagens mais bonitas da viagem.

Para quem deseja emoção durante o trajeto, a prática é indicada no verão, quando há maior fluxo de água e o Rio Mendoza carrega sedimentos, formando buracos e ondas rápidas, de alta intensidade.

Os equipamentos de segurança estão incluídos no preço da atividade, como colete salva-vidas, casaco impermeável, botas e capacete. O bote comporta quatro pessoas, além do instrutor. O trajeto custa cerca de R$ 330 por pessoa e se estende por 12 quilômetros, durante cerca de uma hora. A atividade é permitida para maiores de 12 anos.

Para quem não gosta de esportes aquáticos, o Argentina Rafting oferece a tirolesa, que corta o Lago Potrerillos. São 1.400 metros de viagem a 140 metros de altitude. A vista do alto é fascinante, pois o turista também consegue ver o Cordon Del Plata. A prática possui restrições de segurança, como peso e idade. Diversos são os roteiros oferecidos, com preços que variam de R$ 180 a R$ 240, fora o transporte, que custa R$ 120. Rapel, mountain biking, skydriving, parapente e cavalgada são outras atividades oferecidas pela empresa.

Para quem não gosta de esportes radicais, mas quer acompanhar os amigos, o local possui restaurante e barzinho, onde é servida a cerveja Andes. Os usuários que pretendem fazer mais de uma atividade podem almoçar no Argentina Rafting - existem pacotes que incluem as atividades e alimentação com bebida. Os preços com refeição giram em torno de R$ 840.

PAIXÃO NACIONAL

A rivalidade entre Brasil e Argentina sempre existiu. Mas quem pretende conhecer melhor a cultura mendocina deve deixar de lado as rusgas do futebol e visitar o Estádio Malvinas Argentina, no Parque San Martin. O local é a casa do Godoy Cruz, time da cidade que sempre mobiliza uma torcida apaixonada.

O clube foi fundado em 1921. Os torcedores são inflamados e não dispensam cantos de incentivo nem xingamentos ao juiz e ao adversário. O time, carinhosamente chamado de Tomba, é comandado por Martin Palermo, ex-atacante e maior artilheiro do Boca Juniors.

O Malvinas Argentinas foi construído para a Copa do Mundo de 1978 e tem capacidade para 40 mil pessoas. O gramado foi palco para a atuação da Seleção Brasileira. Durante a segunda fase do torneio mundial, o time canarinho enfrentou Polônia e Peru, vencendo nas duas ocasiões.

A equipe do Diário acompanhou o jogo entre Godoy Cruz e Belgrano pela oitava rodada do Campeonato Nacional. A partida foi emocionante, com direito a um pênalti perdido para a equipe visitante. Mas o placar não saiu do 0 a 0.

PASSEIO PELA CIDADE

Mendoza não se destaca apenas pela quantidade e qualidade dos vinhos. Quem caminhar pelo lado urbano da cidade terá uma grata surpresa ao notar a arquitetura rica e a diversidade de espaços verdes.

A capital conta com cinco praças que garantem o charme e formam um pentágono de beleza bem no Centro. A maior delas é a Independência, tratada como o coração da cidade por estar rodeada de bares e lojas. Os jovens sempre se encontram nas proximidades para beber e conversar.

Nas pontas da Independência estão as outras praças que formam o pentágono: Itália, Espanha, Chile e San Martin. A última é rodeada de bancos e funciona como praça satélite - ou seja, em caso de terremoto, todos os moradores estão orientados a ir para o local em busca de abrigo.

O Estado de Mendoza sofre com muitos abalos sísmicos. Estima-se que a cidade tenha de dez a 15 tremores por dia, porém nenhum deles ultrapassa o nível quatro da escala Richter. O território mendocino é afetado pelo problema por estar entre as placas tectônicas Nazca e Sudamericana.

O último grande terremoto que atingiu o município ocorreu em 1985 e deixou cerca de 200 mortos. Porém, o capítulo triste no retrospecto de abalos sísmicos em Mendoza remete a 1861, quando milhares de pessoas morreram e a cidade ficou destruída. Praticamente todas as construções existentes atualmente são posteriores à data.

A cidade ainda guarda vestígios daquele ano. As ruínas da Igreja de San Francisco continuam preservadas pelo governo para que o povo nunca se esqueça do maior desastre local no século 19. Amparada por estruturas metálicas, a construção foi a única coisa que restou do período colonial.

Antes de ir para a área rural, o turista precisa conhecer o Parque San Martin. Com mais de 1.000 hectares, o local possui arena de teatro grego, zoológico e a Universidade Nacional. O lago artificial chama atenção pela beleza e imensidão. Existe um café e restaurante no local para quem deseja beber algo apreciando a paisagem.

Mais afastado da cidade, vislumbra-se o morro da Glória. Além da vista privilegiada da cidade (a cerca de 1.700 metros de altitude), o visitante pode admirar o monumento que narra as conquistas do general San Martin.

ÁGUA

Ao andar por Mendoza é preciso ter cuidado. Entre a rua e a calçada foram construídos diversos canais de irrigação com água vinda da Cordilheira dos Andes. A medida é necessária porque a umidade do ar no Estado é perto de zero. Por isso, o turista precisa andar sempre com soro nasal e uma garrafa de água para se hidratar e evitar sangramentos no nariz. Hidratante de lábios também é indicado para quem tem a pele seca.

O Estado de Mendoza possui 1,7 milhão de habitantes, sendo que a capital contabiliza 1 milhão de moradores.

ROTA DO LUXO

Mendoza tem se tornado rota não só para quem gosta de comer e beber bem. Os hotéis chamam atenção pela qualidade da hotelaria. Redes como Hyatt e Sheraton viram o potencial mendocino e se instalaram. O Intercontinental também oferece boa infraestrutura para quem deseja luxo, tranquilidade e conforto. Os 180 quartos oferecem vista privilegiada das montanhas e possuem ambiente aconchegante. E o estabelecimento ainda conta com espaço para eventos corporativos, centro de convenções e diversas salas de reuniões, além de cassino, bar, restaurante, piscina e spa.

Além disso, o Intercontinental fica em frente ao Mendoza Plaza Shopping, que dispõe de lojas de departamento, praça de alimentação, boliche, cinema e supermercado.

Para quem busca mais tranquilidade, o spa Entre Cielos, no Vale del Uco, é a sugestão. O hóspede pode desfrutar de banho turco, tratamentos com vinho e massagens. As suítes possuem equipamentos de ponta e todas dão para a piscina, com vista para a vinícola.

Para os casais em lua de mel, a melhor dica é a suíte Edição Limitada, que fica sobre a vinícola e esbanja romantismo em cada detalhe. Além de toda privacidade, os hóspedes apaixonados podem desfrutar de um piquenique a dois. A diária, neste caso, é de R$ 860 por dia.

PACOTE

A Flytour Viagens possui pacotes promocionais de quatro dias para o circuito de inverno em Mendoza. A viagem custa a partir de R$ 1.255,42 por pessoa. O preço, válido para saída no dia 1º de junho, inclui o transporte aéreo entre São Paulo e Mendoza pela companhia Lan; três noites de hospedagem em apartamento duplo do Hotel Esplendor Mendoza, com café da manhã; traslados de chegada e saída; city tour e assistência de viagem Internacional Travel Ace. O pagamento pode ser parcelado em dez vezes. Endereço: Rua Almirante Tamandaré, 302, Santo André. Tel.: 4433-3840 e 0800-118-687. Site: www.flytourviagens.com.br.

ONDE FICAR

Intercontinental Mendoza - A diária na suíte standard custa a partir de R$ 308,43, para duas pessoas. Endereço: Boulevard Pérez Cuesta, esquina com a Avenida Acesso Este. Tel.: +54 (261) 521-8800.

Entre Cielos Luxury Wine Hotel e Spa - As diárias variam entre R$ 460 e R$ 800 por casal. Endereço: Guardia Vieja, 1.998, Vistalba. Tel.: +54 (261) 498-3377.

AONDE IR

Bodega Nieto Sienetiner - Abre suas portas gratuitamente. Endereço: Guardia Vieja, em Vistalba. Tel.: + 54 (261) 496-9099. Visita gratuita.

Bodega Tempus Alba - A visitação é gratuita. Endereço: Carril Perito Moreno, 572, Maipú. Tel.: + 54 (261) 481-3501.

Clos de Los Siete - A visita ao empreendimento é gratuita, mas as degustações custam R$ 100. Endereço: Calle Silva, na Vista Flores Tunuyán. Tel.: +54 (261) 476-5400