A Chinowa Kuguri é uma tradiçao militar japonesa que foi trazida para o Brasil junto com os primeiros imigrantes, no início do século. O moti é uma massa feita de arroz cozido socada cuidadosamente em um pilao. Ele deve ser consumido junto com o jantar do dia 31 ou com o almoço do dia 1º de janeiro. Segundo a crença, a pessoa que consumir o moti terá a garantia de uma mesa farta durante todo o ano.
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