Por que sentimos mais fome no inverno? Especialista explica

O frio te deixa com mais fome. Isso não é apenas psicológico e a ciência explica: quando os termômetros caem, o corpo gasta mais energia para manter a temperatura interna estável, e isso faz com que o apetite aumente. Esse processo é chamado de termorregulação. 

Outro fator que entra nessa conta é a produção de hormônios ligados ao bem-estar e à saciedade, como serotonina e leptina, que costumam cair devido às mudanças para estações mais frias e à menor exposição solar. O médico especialista em hormonologia e longevidade Marcelo Bechara, explica que em resposta ao frio e aos dias menos ensolarados, o organismo costuma aumentar o desejo por alimentos mais calóricos e ricos em carboidratos para compensar. 

“É uma resposta fisiológica do organismo. Durante períodos mais frios, o corpo tende a buscar fontes rápidas de energia e conforto, aumentando a vontade de consumir alimentos mais calóricos, principalmente doces e carboidratos. O problema acontece quando esse comportamento vira excesso e vem acompanhado de sedentarismo”, explica Bechara.

A redução da prática de exercícios físicos durante épocas mais frias também pode influenciar no aumento do apetite. Ao passar mais tempo em casa, muitas pessoas tendem a comer por hábito, ansiedade ou tédio, o que pode gerar uma falsa sensação de fome e favorecer o ganho de peso, além do desenvolvimento de distúrbios metabólicos.

O especialista reforça ainda que o aumento da fome no frio pode ser controlado com estratégias simples no dia a dia. “Priorizar alimentos ricos em fibras e proteínas ajuda a prolongar a saciedade, enquanto manter uma boa hidratação e horários regulares para as refeições evita episódios de fome por impulso. Também é fundamental não abandonar a prática de atividades físicas, mesmo nos dias frios, já que o sedentarismo favorece o ganho de peso e aumenta a compulsão alimentar. Sopas nutritivas, legumes, frutas, oleaginosas e carboidratos de boa qualidade podem trazer conforto térmico sem prejudicar a saúde”, conclui Bechara.