Fundador do Habib’s diz que Grande ABC foi crucial para a rede

O sonho do empresário Alberto Saraiva, fundador do Grupo Habib’s, de investir no próprio empreendimento saiu do papel em 1988, quando inaugurou a primeira loja da marca na Lapa, em São Paulo. Mas, foi no Grande ABC que os negócios começaram a fluir e ele entendeu que o investimento poderia ser lucrativo. Hoje são cerca de 600 no País.

“Devo o sucesso do Habib’s a essa região. Em 1989, um ano depois que comecei tudo, inauguramos uma loja na Avenida Goiás, em São Caetano. Fomos tão bem acolhidos. Aqui tem um potencial altíssimo de consumo. Passei boa parte da minha vida na região, que sempre possuiu uma importância estratégica decisiva”, relembra.

A ideia de ter um comércio ganhou força graças à influência do pai, que era dono de uma padaria. Para Saraiva, depois de tantos anos no mercado gastronômico, reformular modelos tradicionais é a maneira para se manter relevante. Investir em lojas híbridas, que oferecem opções do Habib’s e do Ragazzo, tem ajudado a atrair mais clientes e a poupar dinheiro dos franqueados. “O cardápio ficou mais diversificado. Um dia pode comer pizza. No outro, massa. No outro, esfihas. Do lado empresarial, é necessário ter uma equipe maior de funcionários, mas o resultado melhora porque você oferece várias opções aos consumidores e paga um único aluguel.”

Saraiva esteve na Avenida Kennedy, em São Bernardo para a inauguração da 37º loja da marca no Grande ABC. O empresário classifica que o novo empreendimento reforça as opiniões que tem sobre a força da atividade econômica, a tradição empreendedora e a enorme base consumidora das sete cidades.

“Essa avenida é um local estratégico, principalmente para gastronomia e lazer. Uma área nobre que precisava da unidade. O Grande ABC é a região em que o Habib’s mais tem êxito. Eu amo”, declara.

Nova unidade tem aporte de R$ 3,5 milhões em São Bernardo

A nova loja híbrida Habib’s e Ragazzo na Avenida Kennedy, 1.250, em São Bernardo recebeu R$ 3,5 milhões em investimentos para ser inaugurada. Com 700 metros quadrados e 40 funcionários, esse é o 37º restaurante da marca no Grande ABC. O modelo permite que o público escolha entre esfihas, kibes, beirutes, pizzas, folhadas doces, milk shakes, coxinhas, sanduíches e folhados.

O local é um “polo de atração de turistas e moradores”, segundo o empresário e franqueado Lauro Gilmar Jardim. “Já temos lojas no bairro Assunção, em São Bernardo, e na Avenida Itamaraty, em Santo André. Muitas pessoas frequentam a Kennedy para a prática de esportes e para se divertir. Adequamos esse novo espaço para atender todos os públicos, desde as crianças, com os brinquedos, até os adultos, com o chope e a caipirinha.”

O local vai funcionar de segunda a quinta, das 10h às 2h, e de quinta a domingo, das 10h às 4h. A obra, instalada no complexo Marco Zero MBigucci onde ficava o bar Tatu Bola, foi concluída em 46 dias.

“Foi tudo muito rápido. Assinamos o projeto, começamos a reforma e conseguimos inaugurar em pouco tempo. A ideia era abrir antes da Copa do Mundo, justamente para atender o público que quer assistir aos jogos da Seleção Brasileira em um local mais tranquilo”, destaca o diretor de locação, Marcelo Bigucci.

Mesmo com a equipe completa, pessoas interessadas em trabalhar na unidade ainda podem entregar currículo pessoalmente.