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Rumo ao Texas São Caetano terá evento para levar equipe ao mundial de churrasco nos EUA
Iniciativa Road to Texas ocorre em 31 de janeiro e 28 de fevereiro, com pratos especiais, música ao vivo e parte do faturamento revertida para custear viagem aos EUA
FOTO: Divulgação
A cidade de São Caetano recebe, nos dias 31 de janeiro e 28 de fevereiro, o evento gastronômico e cultural Road to Texas, criado para arrecadar recursos e viabilizar a participação de uma equipe brasileira no campeonato mundial da SCA (Steak Cookoff Association), marcado para março, no Texas (Estados Unidos).
A ação será realizada na unidade da Menze Brewing Co., na Rua Rio Grande do Sul, 869, que se uniu ao chef Thiago Gil para representar o Brasil na competição. Segundo a organização, a renda obtida com a venda de pratos especiais e parte do faturamento da cerveja durante os dois dias será destinada a cobrir custos da viagem e da participação no torneio internacional.
No cardápio, o público poderá experimentar opções criadas especialmente para o evento, como pastelzinho de costela defumada, burgers choripan e bife ancho, além de preparos surpresa. A cerveja Kcitra, considerada carro-chefe da casa, terá 100% do lucro revertido ao projeto, de acordo com os organizadores.
Além da gastronomia, a programação prevê shows ao vivo com artistas do cenário country, como Victor Speedy, Rick Rangel e Laís Gonzalez, que participarão de forma voluntária. Também estão previstos sorteios de rifas ao longo do dia. Não será cobrada entrada.
A iniciativa conta ainda com apoio de marcas do setor gastronômico e de churrasco, como Pães Mirandella, Molhos DuBola, Carvão Calaca, Lenhas King of Lambs e Sans Temperos.
Classificação veio após prêmio em 2025
A vaga no mundial foi conquistada após a unidade de São Caetano vencer o 1º lugar na categoria hambúrguer da SCA em 2025. O prato que garantiu o título levou hambúrguer artesanal de costela bovina (180g) preparado na brasa, com crosta de queijo Canastra e finalização com geleia de goiaba.
“Esse prêmio mostrou que é possível levar ingredientes e referências brasileiras para um campeonato internacional sem perder técnica nem autenticidade. O Road to Texas é a forma que encontramos de dividir essa conquista com o público e tornar viável a nossa ida ao mundial”, afirmou Leandro Menze, fundador da empresa.
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