Restaurante holandês abre as portas em Santo André em novembro

O Grande ABC vai ganhar, em 4 de novembro, um investimentos expressivo no setor gastronômico. O Amsterdam Mingle, restaurante de alta gastronomia idealizado pelo empresário surinamês Soenil Kalloe, chega a Santo André com um aporte de R$ 15 milhões, ocupando um imóvel centenário na Avenida Portugal e prometendo colocar a cidade no mapa dos destinos gastronômicos mais relevantes do Estado de São Paulo.

A escolha de Santo André não foi por acaso. “Percebemos um oceano azul no Grande ABC: público exigente, alto poder de consumo e poucas opções de alta gastronomia. O Amsterdam Mingle nasce para preencher essa lacuna e impulsionar a economia local”, explica a CEO do restaurante, Adrielle Santos.

O projeto também simboliza uma conexão afetiva entre culturas. Natural do Suriname e residente na Holanda, Kalloe construiu sua carreira como empreendedor e mantém uma relação especial com o Brasil. “Os brasileiros fizeram parte da minha história e me ajudaram a crescer. Trazer esse investimento para o país é uma forma de retribuir todo o carinho e confiança que sempre recebi”, afirma o fundador do grupo e conselheiro da unidade Brasil.

O restaurante conta com sete ambientes, projetados por uma equipe holandesa, que transporta a estética e o conforto dos cafés e restaurantes de Amsterdã para Santo André. O espaço é pensado para diferentes públicos, de encontros corporativos a mini weddings, e deve gerar empregos diretos e indiretos na região.

O nome “Mingle”, que significa “misturar” em inglês, traduz a proposta do local: uma fusão de sabores, culturas e experiências. A cozinha será comandada pelos jovens chefs mineiros Jonathan Soares (31) e João Soares (25), que unem pratos clássicos e criações autorais, como Filé Wellington, Salmão & Beurre Blanc e Taco de Frutos do Mar, além de uma seção dedicada à culinária japonesa, pizzas e sobremesas artesanais, incluindo o Mil Folhas de Doce de Leite e Café.

“Queremos que o Amsterdam Mingle seja um ponto de encontro entre o Grande ABC e o mundo, um lugar onde gastronomia, design e hospitalidade se unem para oferecer uma experiência internacional sem sair de Santo André”, destaca Adrielle Santos.

Serviço:

Amsterdam Mingle

- Endereço: Avenida Portugal, 1171 – Santo André, SP

- Inauguração: 4 de novembro de 2025

- Horário de funcionamento:

- Terça a quinta: 18h às 0h

- Sexta e sábado: 12h às 0h

- Domingo: 11h às 19h