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Fiscalização 
Pablo Jacob/Governo de São Paulo
O gabinete de crise montado pelo Governo de São Paulo contra a falsificação de bebidas por metanol já apreendeu 7.000 garrafas para averiguação desde segunda-feira (29). As ações são realizadas em festas universitárias, bares e adegas. Outros 50 mil frascos foram recolhidos ao longo do ano em todo o estado. Desde o início de 2025, 41 pessoas foram presas – 19 delas na semana passada.
No Grande ABC, 10 estabelecimentos foram vistoriados na noite de sábado, seis em São Caetano e quatro em Santo André. As equipes conferiram estoques e a apresentação de notas fiscais. Não foram identificadas bebidas com indícios de adulteração nem realizadas novas interdições.
A Secretaria de Saúde do Estado confirma 14 casos de pessoas contaminadas por metanol, duas delas vieram a óbito. Uma das linhas de investigação é de que a contaminação pode ter acontecido no momento da limpeza dos vasilhames com metanol.
Já na capital, policiais estiveram em um estabelecimento na Casa Verde, onde uma vítima fatal suspeita teria adquirido bebida alcoólica. No local, foram apreendidas garrafas de bebidas com suspeita de adulteração e sem documentação comprobatória de origem, que seguem agora para perícia.
O governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, determinou o cancelamento da inscrição estadual de estabelecimentos que comprovadamente venderam bebidas adulteradas com metanol, o que equivale ao fechamento do local, como medida para coibir a venda de produtos perigosos.
Fiscalizações
O estado de São Paulo segue com 11 estabelecimentos interditados cautelarmente. As autoridades realizam esse procedimento para colher amostras de bebidas e verificar suspeitas de contaminação por metanol, o que só acontece posteriormente pela Polícia Científica. Até lá, os estabelecimentos podem ser interditados por questões sanitárias, como falta de higiene no local e problemas no armazenamento de alimentos.
As equipes da força-tarefa de fiscalização estiveram em uma tradicional festa universitária em Araraquara na noite de sábado (4). As Vigilâncias Sanitárias estadual e municipal, em parceria com a Polícia Civil, inspecionaram 1.400 garrafas de bebidas do estoque do evento, incluindo vodca e outros destilados.
Foram conferidos notas fiscais, lacres e rótulos dos produtos destinados ao consumo no local, com o objetivo de verificar a procedência e garantir a segurança dos participantes. Não foram identificados indícios de falsificação ou adulteração.
Recomendações aos consumidores
A intoxicação por metanol é grave, pode levar à cegueira permanente e até a óbito. O metanol pode estar presente em bebidas alcoólicas clandestinas e adulteradas, além de produtos como combustíveis, solventes e líquidos de limpeza.
As unidades de saúde do estado estão preparadas para lidar com a situação. A Secretaria de Saúde recomenda evitar o consumo de bebida destilada que não saiba a procedência, e que o paciente com quadro incomum após ingestão de bebida alcoólica deve procurar atendimento médico imediato, realizar exames laboratoriais e avaliação oftalmológica. Os sintomas de alerta são dores abdominais intensas, tontura e confusão mental. O socorro em até seis horas após o início dos sintomas é fundamental para evitar o agravamento.
