O objetivo do projeto, uma ação conjunta de restaurantes e pousadas locais, é ressaltar a qualidade do pólo gastronômico de Camburi, além de atrair turistas fora da alta temporada.

A cada semana, um dos restaurantes é responsável por encabeçar o festival e oferecer um cardápio especial com um tema específico. Quem foi ao litoral já pôde apreciar delícias preparadas dentro de temas como bacalhau, sabores de mar e terra, cozinha mediterrânica e de Sardenha.

Até o próximo dia 15, o visitante poderá apreciar um cardápio que tem como tema a Cozinha Brasileira Contemporânea no restaurante Tiê, com o preço de R$ 56 por pessoa.

De 16 a 22 de setembro é a vez do restaurante Ermitão comandar o festival com um cardápio cujo tema é Peixes de Serra e Mar, com preço de R$ 45 por pessoa. A Cantinetta é o próximo, com o tema Cozinha Californiana, de 23 a 29 de setembro. O preço do menu para o festival varia de R$ 40 a R$ 50 por pessoa.

As pousadas Tiê Sahy, das Praias, Villa Paradiso, Canto de Camburi, do Rosa e Camburioca têm pacotes promocionais para o Camburi Gastronômico. Mais informações pelo telefone (0XX12) 9769-0008.