Segundo Grela, em um ano e meio, cerca de 20% dos açougues do Uruguai fecharam devido aos sucessivos aumentos da carne no país. “O aumento desestimulou o consumo, que caiu de cerca de 70 quilos por pessoas por ano, no final da década de 90, para 44 ou 45 quilos atualmente”, afirmou o comerciante.

“Os açougueiros pediram ao governo, em outubro do ano passado, autorização para importar 60 toneladas de carne bovina da Argentina, mas o pedido nunca teve uma resposta por escrito, motivo pelo qual voltamos a insistir sobre o mesmo”, disse Grela.