Jean-Pierre fez sua estreia no cinema nos anos 80 e em 1985 atuou no filme Subway, dirigido por Luc Besson.
Sua parceria com o cineasta Agnès Jaoui rendeu longas premiados, como O Gosto dos Outros, lançado em 2000 e indicado ao Oscar de Melhor Filme Estrangeiro.
Seu último filme foi Photo de famillie, lançado em 2018.
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