De um lado, a Baía de Toque Toque Grande. Do outro, a Mata Atlântica nativa. É assim que o Ilha de Toque Toque Boutique Hotel consegue integrar seus hóspedes à natureza exuberante de São Sebastião (SP).
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Além de oferecer uma conexão especial com os cenários naturais, o local é reconhecido pela adoção de práticas sustentáveis. Ele é o primeiro Hotel Lixo Zero do Brasil e também foi um dos primeiros do mundo a conquistar uma certificação oficial nessa categoria. Com padrões internacionais, a auditoria foi realizada pela Zero Waste International Alliance, por meio do Instituto Lixo Zero Brasil, que trabalham por uma sociedade livre de descartes.
Após mudanças na estrutura física do hotel e nos hábitos de colaboradores e hóspedes, o local conseguiu reduzir em 94% os resíduos que iam para aterros. Para alcançar esse resultado, o estabelecimento eliminou o uso de produtos descartáveis, principalmente os de plástico. Nas suítes, garrafinhas PET foram substituídas por copos de vidro e filtros com oferta gratuita de água, Já os kits de amenities foram transformados em suportes com refil.
O restaurante do hotel também aboliu os plásticos descartáveis, como canudos e sachês de condimentos. Agora, os alimentos são servidos em potinhos de cerâmica.
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O Ilha de Toque Toque deixou de adquirir equipamentos eletrônicos, como TVs, frigobares, aparelhos de ar-condicionado, cofres e micro-ondas, e passou a locá-los de uma empresa que tem a responsabilidade da manutenção e descarte desses itens por meio de reciclagem e engenharia reversa. Outra mudança foi a instalação de uma estação lixo zero com coleta e destinação seletiva de resíduos orgânicos, recicláveis e de rejeito, com subestações por todo o hotel. O lixo orgânico, inclusive, vai para a compostagem. Além disso, a equipe de colaboradores passou por treinamentos de capacitação Lixo Zero, compostagem e reciclagem de bitucas.
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