De hora em hora, grupos de jovens se reúnem para dançar a tradicional e alegre coreografia holandesa. O som dos tamancos de madeira chama tanta atenção quanto a beleza do figurino e cenário, o que dá a sensação de uma deliciosa viagem ao país que originou os passos. Mas não, não estamos na Holanda. Trata-se apenas de um dos inúmeros atrativos da 30ª edição da Expoflora, que será realizada até o dia 25, de quinta-feira a domingo, das 9h às 19h, em Holambra, interior de São Paulo.

Já na entrada é possível notar que esta é a intenção: fazer com que o visitante sinta-se fazendo passeio a um país estrangeiro. Estandes imitando a arquitetura holandesa, flores - lindas e coloridas - por todos os lados, pessoas caracterizadas e gastronomia tradicional são alguns dos artifícios usados para despertar tal sentimento. "É uma festa para a família, para todas as idades", ratifica o organizador do evento, Paulo Fernandes.

A sugestão é apreciar tudo, o que inclui, logo após a catraca de entrada - o ingresso custa R$ 28 - o Espaço Recordar, onde inúmeros carros antigos estão expostos. Entre eles um Chevrolet 1955, um Concord 1939 (réplica do carro da Penélope Charmosa) e alguns ônibus do século passado.

Ao entrar na Expoflora, ainda do lado direito do espaço, é possível ver pelo caminho diversos estandes de artesanato que seguem até um jardim onde, com o auxílio das flores que formam letras, comemora-se o Ano da Holanda no Brasil.

O visitante pode entrar, em seguida, na fila da Exposição, organizada por Jan Willem van der Boon e Jessica Drost, que homenageia as três décadas do evento e onde estão os principais lançamentos. Entre eles as masquerade (pimentas finas e roxas), o lírio dimention, a exótica rosa do deserto e o trevo-de-quatro-folhas, cultivado somente em Holambra. Símbolo da sorte, ele traz nas folhas os seguintes significados: esperança, fé, amor e sorte. Lá comercializa-se um vasinho com quatro bulbos que, em menos de dois dias sob o sol, brotam e crescem rapidamente.

Pouco mais adiante, no Espaço Ipê, há a Mostra de Jardinagem e Paisagismo, com 22 ambientes. O tema deste ano é Árvores: conhecer, plantar e preservar. Nem todo mundo tem um espaço em casa para montar um belo jardim como o que é exposto lá, mas algumas ideias, como usar garrafas velhas como vasos, por exemplo, podem ser adaptadas em qualquer lugar.

A dica é deixar para conhecer por último o Garden Center, onde estão 200 espécies e mais de 2.000 variedades de flores e plantas de Holambra. A sugestão de última parada é porque quem visita o local, com certeza, é amante de plantas e não vai conseguir sair de lá sem levar ao menos uma mudinha. E há opções para todos os bolsos.

O ponto alto do evento tem início na entrada do Garden, por volta das 16h30. É a chamada Parada das Flores, quando ocorre desfile de carros alegóricos com performistas e street bands que seguem até o espaço do parque de diversões (o trajeto leva cerca de meia hora). Vale acompanhar. Ao final, uma chuva de pétalas - são 150 quilos - cai de um trio elétrico e depois do helicóptero, deixando o público enlouquecido. Reza a lenda que quem pegar uma pétala no ar tem os pedidos atendidos. Não custa nada tentar.

PARA AGUÇAR OS SENTIDOS 

Visão, audição, olfato e paladar. Na Expoflora todos os sentidos são aguçados, às vezes até ao mesmo tempo. Ora por conta do perfume que exala das flores, ora pela beleza delas, que rende muitos comentários, ou ainda pelo barulho das cantorias e tamancos. Não menos importantes, os pratos deixam qualquer um com água na boca.

Neste ano, as endívias, hortaliças de origem europeia produzidas em Holambra, são as grandes vedetes por serem usadas em diversas receitas. Além de saborosas, elas absorvem o colesterol na corrente sanguínea e removem toxinas do sistema digestivo. Quem ainda não experimentou a iguaria, pode aproveitar para comer o tradicional pannekoek (fala-se panecuque), espécie de panqueca tão comum na Holanda quanto a pizza em São Paulo. O prato é vendido com nove opções de recheio e faz sucesso.

Há também pratos mais pesados, como o Martin Eisbein, composto por joelho de porco à pururuca, chucrute, batatas gratinadas com queijo e que serve - muito bem - duas pessoas.

No set list das sobremesas, bonitas e saborosas, há o stroopwafel (melaço), waffle raro, feito com melaço de cana e canela, muito tradicional em solo europeu e que pode ser encontrado na Confeitaria Martin Holandesa. Há também o draaimolen (carrossel holandês), produzido pela Zoet en Zout em homenagem ao Ano da Holanda no Brasil, que mescla o creme de bavaroise com o maracujá brasileiro. Outra novidade da Zoet en Zout é o frisse roos (creme holandês com sabor de rosas).

PACOTES

Aos que estiverem interessados em provar essas delícias e tudo o que proporciona a Expoflora, a agência Viajar Melhor oferece pacotes de um dia que incluem visita à cidade de Pedreira e custam a partir de R$ 110.

Quem preferir ficar dois dias na cidade e aproveitar para conhecer Serra Negra e Socorro, no circuito das malhas, também pode recorrer ao roteiro com transporte e uma noite de hospedagem, que custa a partir de R$ 282. Mais informações no site www.viajarmelhor.com.br.