Ainda que o estudo nao estabeleça uma relaçao direta entre o café e a artrite reumatóide, é o primeiro que produz indícios de um vínculo. Ainda que alguns experts tenham dito que o estudo merece novas investigaçoes, outros questionaram sua validez.
Os cientistas nao sabem exatamente o que causa a artrite - que aflige cerca de 1% da populaçao e é incurável - mas estudos recentes indicaram um possível vínculo com o ato de fumar e a obesidade.
A artrite reumatóide nao é o tipo normal de artrite que costuma afligir às pessoas de idade avançada, mas que ocorre por causa de problemas no sistema imunológico e ataca as articulaçoes, causando inflamaçao, dor e imobilidade.
O novo estudo avaliou a freqüência com que cerca de 19 mil finlandeses tomaram café, ao longo de 15 anos. Nenhum sofria de artrite reumatóide quando começou a experiência, nos anos 70.
Em 1989, 0,5% dos que tomavam mais de três chícaras de café sofriam de artrite reumatóide, comparado com 0,2% entre os que tomavam menos. Na Finlândia toma-se bastante café.
O estudo conjeturou que há algum ingrediente nao identificado do café que poderia estar causando a produçao do fator reumatóide, um anticorpo que pode ser detectado no sangue, anos antes de que surja a artrite.
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