Quando o assunto é uísque, a Escócia é especialista. Além de ser um símbolo nacional, a bebida é o produto mais exportado do país. Por isso, o viajante que passa pelo destino não pode deixar de provar algumas doses. Quem quiser ir mais fundo pode se jogar na rota do uísque, que passa por destilarias, museus interativos e até festivais. Confira as principais paradas:

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Scotch Whisky Experience, Edimburgo

Bem ao lado do famoso Castelo de Edimburgo, o viajante encontra o museu interativo Scotch Whisky Experience. O local recria o ambiente de uma destilaria e oferece tours em português. É possível escolher uma opções de passeio que oferece degustação de uísques de diferentes regiões da Escócia.

Destilarias

As destilarias da Escócia estão espalhadas por cinco principais regiões: Speyside, Highlands, Lowlands, Islay e Campbeltown. Cada uma delas apresenta características que dão sabores peculiares às bebidas.

Se não puder visitar as cinco regiões, mas quiser conhecer muitas destilarias, dê preferência a Speyside e Highlands. As áreas concentram 80% das produtoras de uísque do país.

A trilha do malte

A região das Highlands, também conhecida como Terras Altas, é indicada para os fãs de uísque puro malte. Ele abriga destilarias famosas como Cardhu (Johnny Walker), a Glenfiddich, a Glenlivet e a Strathisla (Chivas Regal).

Para evitar a perigosa (e proibida) combinação entre álcool e direção, opte por fazer o tour  de carro com ao menos uma pessoa que não bebe ou com agências especializadas. A Rabbies e a Highland Explorer, por exemplo, oferecem tours que levam a grandes destilarias, mas também passam pelas menores, que apresentam processos mais artesanais.

Festivais de uísque na Escócia

O uísque é a estrela de uma série de festivais escoceses. O mais famoso é o Spirit of Speyside, que rola entre abril e maio. Também vale a pena conferir o Islay Festival of Music & Malt, que tem como atração principal um uísque maltado da pequena ilha escocesa de Islay e acontece entre maio e junho. Já o Glasgow Whisky Festival agita a cidade em novembro.

Corrida do uísque

Apesar de ser um festival, o Dramathon  funciona como uma espécie de corrida do uísque em Speysidede. Primeiro, o participante escolhe entre diferentes tipos de percursos (maratona, meia maratona, 10K ou revezamento). Todos os trajetos passam por uma série de destilarias, nas quais o corredor deve parar para receber um carimbo. No final, todos os carimbos coletados são trocados por miniaturas de garrafas de uísque.