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O governo dá um subsídio de R$ 1,75 por refeição aos administradores dos restaurantes, que geralmente são entidades do terceiro setor. O cardápio oferecido aos clientes é elaborado por nutricionistas do Instituto de Tecnologia dos Alimentos.
Participaram da inauguração do novo Bom Prato o governador de São Paulo, Geraldo Alckmin, e o secretário estadual da Agricultura e Abastecimento, João Carlos de Souza Meirelles. Esta é a 12ª unidade do restaurante.
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