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Do Diário do Grande ABC
Giovanna Pennesi Squadroni saiu da cidadezinha italiana Civitanova e desembarcou no Brasil na década de 1950 aos 22 anos. Na bagagem, trouxe as receitas de família que aprendeu com a mãe e a avó. Dedicando-se ao ramo da costura, só dava vazão à herança culinária em reuniões de família.
O sonho de dedicar-se à culinária se realiza agora, com o lançamento da marca Sabores da Nonna. A fábrica foi estabelecida na praça de alimentação do edifício The Office (Rua Alegre, 470), em São Caetano.
No cardápio, massas do tipo talharim, espaguete, cabelo de anjo, lasanha, rigatini e bucatini, em sabores que vão além do tradicional: beterraba, cenoura, espinafre e moranga.
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