A alta da cesta ocorre devido a reajustes em itens de alimentaçao, como a carne de primeira, que teve elevaçao de 5,35%, o frango (5,30%), o arroz (4,13%), a carne de segunda (3,28%) e o feijao (2,22%). O motivo dessas elevaçoes, na maior parte dos casos, é a diminuiçao da oferta no mercado.

É o caso da carne de primeira e da de segunda. Até agora, esses itens têm sido responsáveis pelo aumento na ponderaçao da cesta e devem colaborar para o aumento na inflaçao de outubro, segundo os analistas da Craisa.

Além do reajuste desse produto, o frango também teve elevaçao de preços. A explicaçao: para fugir dos preços altos, os consumidores estariam consumindo mais frango, gerando um aumento da demanda e, conseqüentemente, dos preços.

Um produto que nao pode faltar na mesa do brasileiro, o arroz, ficou mais caro, mas deve ficar com preço estável na próxima semana. Os produtores do sul do país esperam por uma elevaçao das cotaçoes apenas para dezembro, quando diminuirá o volume de arroz que abastece o mercado.

A menor oferta, por conta da falta de chuvas, está trazendo elevaçoes no preço do feijao. O produto passou de R$ 1,35 o quilo, em média, para R$ 1,38. E as perspectivas nao sao animadoras. O atraso que vem ocorrendo no plantio nas regioes produtoras de Sao Paulo poderá trazer grandes perdas, com a chegada da época do maior período das chuvas, no fim do ano.

Além da diminuiçao na oferta, por causa do clima seco, o café subiu de preços (2,18%) como reflexo da alta da cotaçao do produto no mercado internacional. Ainda segundo os analistas da Craisa, caso chova o suficiente para garantir a nova florada, os preços voltarao a cair.

Os derivados da soja, óleo e margarina, também tiveram elevaçao, de 1,77% e 6,33%, respectivamente. Esses aumentos deverao continuar, já que as notícias divulgadas pelo Ministério da Agricultura dos EUA apontam uma queda de 2,95% na safra da soja norte-americana. As cotaçoes nas bolsas de mercadorias de Chicago chegaram a apontar ganhos de 3,84% e como reflexo, no Brasil, a saca de 60kg da soja passou de R$ 21 para R$ 22,50.

A bolacha doce e a salgada e a farinha de trigo também tiveram leve elevaçao, respectivamente, de 0,78%, 1,85% e 1,23%. Já o preço do pao francês, principal item entre os produtos derivados do trigo, manteve-se estável no período.