Com forte influência dos imigrantes europeus, a gastronomia uruguaia é muito apreciada pelos brasileiros. Quem vai ao país pode ser deliciar com pratos típicos como asado (churrasco), empanadas, massas, doce de leite e alfajores.
Isso sem contar os ótimos vinhos locais, que podem ser provados em diversos destinos, como Montevidéu, Punta del Este e Colônia do Sacramento.
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O Enjoy Punta del Este Resort y Casino, um dos hotéis mais famosos do país, listou alguns pratos típicos do Uruguai que valem cada mordida. Confira.
Veja detalhes de cada um deles e, também, dos vinhos do país.
O Chivito é um dos mais famosos pratos típicos do Uruguai. Trata-se de uma espécie de sanduíche bem recheado, com carne, ovo, queijo, presunto, maionese, alface, tomate, bacon, pimentão, azeitonas e o que mais estiver ao alcance do chef na hora do preparo.
O famoso misto quente, ou Tostado é preferência de nove entre dez uruguaios. É muito parecido com o brasileiro. A versão clássica traz pão tostado com presunto, queijo e tomate. Também pode levar folhas verdes.
O asado (churrasco) é a principal estrela da gastronomia uruguaia. Não por acaso, o país é um dos maiores consumidores de carne do mundo e um excelente pecuarista. Por todo o Uruguai é possível encontrar um bom churrasco. Por lá, as carnes, sempre de boa qualidade, são assadas de diferentes formas.
A parrilla uruguaia, na qual as carnes são assadas em uma grelha inclinada, para controlar a temperatura e proximidade das chamas, é o preparo mais comum. O asado de tira, que é o equivalente à nossa costela, também é muito popular e saboroso.
A famosa torta frita uruguaia pode ser doce ou moderadamente salgada. Lembra um pastel e vai bem com café ou chá. Há quem adicione doce de leite para dar uma incrementada.
Herança das influências europeias, a pastafrola é uma espécie de torta de massa quebrada muito comum no Uruguai e em outros países da América Latina. Geralmente é recheada com geleia, goiabada ou doce de leite
Assim como o Chile e a Argentina, o Uruguai produz ótimos vinhos e tem vinícolas charmosas espalhadas pelo país. A grande estrela da vinicultura local é a uva tannat, trazida da França no século 19.
O clima uruguaio deu características próprias ao vinho, tornando-o mais macio, concentrado e aromático na comparação aos de sua terra natal. Hoje, a tannat é a uva de maior representatividade do país.
A região da Ciudad Vieja, onde fica o Centro Histórico de Montevidéu, é uma das mais procuradas por turistas na capital uruguaia. Ali, recomendo:
Pocitos, por sua vez, tem uma atmosfera mais moderna. Banhado pelo mar, o bairro permite desfrutar da Praia de Pocitos e curtir o visual da famosa avenida La Rambla. Algumas boas opções de hospedagem por lá são:
Para quem procura hotéis em áreas mais privativas, tranquilas e sofisticadas, indico propriedades em Punta Carretas e Carrasco:
Acesse nosso guia de hotéis em Montevidéu para conhecer mais sugestões de hospedagem.
O álbum traz fotos de todas as capitais da América do Sul. Veja aqui.
Caiena (Guiana Francesa) | Domínio Público, Link
Caiena (Guiana Francesa) | Domínio Público, Link
Georgetown (Guiana) | By Kevin Gabbert - User: (WT-shared) Kevin James at wts wikivoyage - Own work, Public Domain, Link
Georgetown (Guiana) | By Kevin Gabbert - User: (WT-shared) Kevin James at wts wikivoyage - Own work, Public Domain, Link
La Paz (Bolívia): a cidade é a sede do Governo, sendo uma das duas capitais oficiais do país |Photo by Sander Lenaerts on Unsplash
La Paz (Bolívia): a cidade é a sede do Governo, sendo uma das duas capitais oficiais do país |Pixabay
La Paz (Bolívia): a cidade é a sede do Governo, sendo uma das duas capitais oficiais do país |Franz Barjak [Public domain]
La Paz (Bolívia): a cidade é a sede do Governo, sendo uma das duas capitais oficiais do país |Franz Barjak [Public domain]
Sucre (Bolívia – a sede do poder executivo e capital administrativa é La Paz, mas a capital constitucional e sede do poder judiciário é Sucre) | Franz Barjak [Public domain]
Sucre (Bolívia – a sede do poder executivo e capital administrativa é La Paz, mas a capital constitucional e sede do poder judiciário é Sucre) | Franz Barjak [Public domain]
Paramaribo (Suriname) | Von Ian Mackenziederivative work: MrPanyGoff - https://www.flickr.com/photos/madmack/212912286/Uploaded by MrPanyGoff, CC BY 2.0, Link
Paramaribo (Suriname) | Von Ian Mackenziederivative work: MrPanyGoff - https://www.flickr.com/photos/madmack/212912286/Uploaded by MrPanyGoff, CC BY 2.0, Link
Paramaribo (Suriname) |Von Brokopondo - selbst erstellt, transfered from de.Wikipedia, Gemeinfrei, Link
Paramaribo (Suriname) |Von Brokopondo - selbst erstellt, transfered from de.Wikipedia, Gemeinfrei, Link
O que você precisa saber antes de ir ao Uruguai
Quando planejo minhas viagens para o Uruguai, recorro a uma série de ferramentas de auxílio antes mesmo de fazer as malas. Assim, consigo comprar passagens aéreas mais baratas, alugar carros e reservar hotéis, bem como passeios, transfers e ingressos para atrações, com mais segurança e pagando menos.
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Documentos
O Brasil tem um acordo com a maioria dos países da América do Sul, como Argentina, Chile, Paraguai, Uruguai, Colômbia, Peru e Bolívia, que dispensa a apresentação de passaporte e visto. Basta portar a carteira de identidade original para entrar nesses destinos, desde que o documento esteja em bom estado de conservação, tenha foto recente e menos de dez anos de expedição.
Vale ressaltar que apenas a carteira de identidade e o passaporte são aceitos para acesso aos países da América do Sul. Outros documentos, como CNH, carteira profissional e de trabalho, não são válidos.
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