O carrinho do supermercado está cada dia mais vazio. Leva-se menos alimentos e gasta-se mais. Em agosto não foi diferente. O consumidor desembolsou R$ 6,36 a mais do que em julho para fazer a compra do mês entre os supermercados da região. O preço da cesta básica passou de R$ 384,65 para R$ 391,01 - acréscimo de 1,65%. É o que aponta levantamento da Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André). Na comparação anual (agosto deste ano contra agosto de 2011) a cesta, composta por 34 itens, ficou R$ 38,23 mais cara - de R$ 356,30 para R$ 394,53.Em agosto os vilões da dona de casa foram os do grupo hortifruti (frutas, legumes, verduras). Os quilos da batata, do tomate, da laranja e da banana fizeram as compras ficarem mais salgadas. Isso porque, o tempo seco e pouco úmido prejudica a plantação desses itens, altamente perecíveis.Outro alimento que encareceu foi o pacote de cinco quilos do arroz, que subiu nos últimos 30 dias (atuais R$ 8,12, em média). No entanto, a valorização do cereal não é apontada como ruim. Segundo o engenheiro agrônomo da Craisa, Fábio Vezza De Benedetto, a valorização estimula os produtores a plantarem o alimento. "A nova safra começa a ser cultivada agora. Como o preço do cereal está alto, mais agricultores plantam o cereal. Resultado: no ano que vem teremos mais arroz e o preço tende a ficar mais barato devido à demanda", explica.No caso da margarina e do macarrão, que também tiveram seus valores elevados em agosto, a explicação fica por conta dos mercados. O engenheiro da Craisa explica que, se um supermercado eleva o preço de algum desses itens, os outros seguem o aumento. "É mais uma questão de mercado."
DESTAQUENessa última semana o destaque é o frango. O quilo da carne branca subiu 7,59%, sendo vendido a R$ 4,68. Em contrapartida, o litro do leite caiu 4,17%. O produto é vendido, em média, a R$ 1,84.A pesquisa da Craisa foi realizada em 15 super e hipermercados da região e tem como base uma família de quatro pessoas, sendo duas crianças e dois adultos, em um período de 30 dias.