Recheio: 50 quilos de carne, 20 de tomate e 20 de cebola. Para a massa, 30 quilos de farinha, 500 gramas de fermento, dois litros de óleo, mais sal e açúcar. Esses foram os ingredientes utilizados para a montagem de duas esfihas com 70 quilos cada uma. Os alimentos foram feitos na noite de ontem em bar na Rua Carlos Olavo Vicentini, no bairro Planalto, em São Bernardo.

Quem comandou o ‘forno’ gigante – com dois metros de diâmetro – foi Eugenio Bergaro Sagula, 38 anos, o Chef Montana. Ele garante que foram as maiores esfihas do mundo e promete outros recordes, como versões em tamanhos enormes de iguarias como sonho, pão de queijo, bife a rolê, torta de limão e até um quindim.