Sexta-Feira, 26 de Abril de 2024
Além de ser a porta de entrada para quem quer conhecer destinos como a região do Atacama e o arquipélago de Chiloé, a capital do Chile abriga atrações para todos os tipos de viajantes. Os apaixonados por experiências culinárias, por exemplo, podem aproveitar o passeio para explorar restaurantes em Santiago. Abaixo, confira quatro opções que figuram entre os melhores estabelecimentos gastronômicos da América Latina.
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O conceituado restaurante Boragó, comandado pelo chef Rodolfo Guzmán, trabalha com ingredientes da cozinha ancestral. O menu oferece variações de acordo com as diferentes épocas do ano para garantir alimentos frescos e de alta qualidade.
O local oferece uma experiência completa de conhecer o Chile por meio de seus sabores. As delícias podem ser harmonizadas com bebidas alcóolicas e não alcóolicas.
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Localizado no bairro de Vitacura, o De Patio é uma aposta criativa do chef Benjamín Nast, que se deu a missão de quebrar paradigmas e surpreender seus clientes com combinações de técnicas inovadoras, produtos de altíssima qualidade e apresentações atraentes de seus pratos. Ali, é possível encontrar uma cozinha vanguardista, que reúne o melhor da alta gastronomia chilena.
O menu é uma mistura de sabores, aromas, texturas e apresentações de ingredientes sempre frescos, entre os quais não pode faltar carne e peixe. Também é possível optar por pratos vegetarianos e outras refeições deliciosas.
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Destaque entre os restaurantes em Santiago, o 040 combina um alto nível de habilidade técnica com deliciosos ingredientes típicos do Chile. Localizado dentro do Tinto Boutique Hotel, no bairro boêmio de Bellavista, o local é intimista e tem somente 40 cadeiras.
Vale a pena destacar que o código de vestimenta do restaurante é formal.
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A jovem Carolina Bazán, premiada como melhor chef da América Latina, mostra todo o seu talento no Ambrosía, no bairro Vitacura. Os pratos clássicos do restaurante incluem ostras frescas com manteiga de laranja, massa caseira com trufa chilena e gema de ovo, e veado selvagem com purê de cogumelos e vegetais.
Agora que você já conhece quatro bons restaurantes em Santiago, é importante planejar uma série de detalhes para tirar a viagem do papel. Aqui, você encontra as dicas da nossa equipe para comprar passagens aéreas mais baratas, alugar carros e reservar hotéis, bem como passeios, transfers e ingressos para eventos, com mais comodidade. Lembre-se que uma viagem para o exterior requer cuidados extras. Ficar de olho nas dicas de viajantes experientes a respeito de seguro viagem e chip de viagem internacional, por exemplo, é fundamental para melhorar a experiência fora do país.
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