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Culinaria
Chef francês Pascal Valero assina cardápio em restaurante são-caetanense

Menu ganhou três pratos com o toque especial do chef

Stefanie Sterci
22/03/2019 | 08:00
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Divulgação


 Uma verdadeira viagem gastronômica ao paladar. Essa foi a sensação causada aos convidados de jantar de harmonização assinado pelo chef francês Pascal Valero, em São Caetano. A atividade, fechada, foi para o lançamento de três novos pratosno menu do restaurante Maremonti Trattoria & Pizza, localizado em centro de compras da cidade. A entrada foi servida com a pizza Stellina di FunghiAl Tartufo, que possui formato de estrela e as pontas recheadas. Seguido da Fregula Sarda, massa à base de sêmola acompanha de frutos do mar, e com segunda opção de prato principal para os amantes da carne. “Esse cardápio especial foi criado após muitas pesquisas, a partir das tradições de cozinha italiana e com um toque de personalidade”, explica.

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