O que fazer na Borgonha

Beaune

• De manhã, vá para o centro dessa cidade medieval, que teve seu auge nos séculos 14 e 15, e faça a primeira refeição do dia num dos cafés da parte reservada para pedestres. No sábado, dia de feira, a região fica ainda mais sedutora. Aproveite!
• Visite o Hospices de Beaune, também chamado de Hôtel-Dieu, hospital construído no século 6 para atender os doentes mais pobres. Hoje ele é um museu.
• À tarde, pegue o VisioTrain, trenzinho turístico que percorre a cidade durante o verão, fim de primavera e início do outono.
• Em seguida, siga até a Collégiale Notre-Dame, igreja do século 12 com um belo conjunto de tapeçarias.
• À noite, a cidade tem excelentes opções para o jantar, como o Le Conty e o 21 Boulevard.

O que fazer na Borgonha

Côte d’Or

• Os vinhedos nos arredores de Beaune estão entre os mais valorizados do mundo. De manhã, vá ao escritório de turismo da cidade e informe-se quais deles estão abertos para visitação.
• Na hora do almoço, você pode escolher um endereço em Saône-et-Loire. Há vilarejos encantadores ao longo do rio Saône, perfeitos para uma pausa para piquenique ou para encontrar um restaurante.
• À tarde, explore a região de Côte de Nuits, ao norte de Beaune. Termine o dia na cidade de Nuits Saint-Georges.

O que fazer na Borgonha

Dijon

• Dijon, com 150 mil habitantes, é a maior cidade da Borgonha, mas conta com belos parques que lhe dão um ar de interior.
• Comece o dia na região do Palais des Ducs, que abriga o Musée de Beaux-Arts.
• Passeie pela rua des Forges para encontrar mostardas, licores e escargots, as especialidades locais.
• Continue até a Rue Verrerie, rua de paralelepípedos com ótimos endereços para o almoço.
• À tarde, descanse no Jardin de l’Arquebuse, o jardim botânico local. Para o jantar, escolha um dos ótimos restaurantes da região central da cidade.

O que fazer na Borgonha

Cluny e Fontenay

• Reserve a manhã para visitar a minúscula cidade de Cluny, que abriga a grandiosa Abadia de Cluny, construída no século 11 e maior igreja católica da Europa Ocidental até o século 16, quando a Basílica de São Pedro ficou pronta.
• À tarde, siga para Fontenay, também famosa por uma construção religiosa, a Abadia Cisterciense de Fontenay, Patrimônio Mundial da Unesco. Ela foi fundada em 1118 por São Bernardo e tem jardins milimetricamente cuidados.
• Para jantar em grande estilo, vá até a vizinha Saulieu, onde fica o restaurante e o hotel Bernard Loiseau.

Na hora de montar um roteiro para Borgonha, consulte também o site oficial de turismo do país.

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