Nesta semana, a pesquisa feita pela Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André), que verifica o valor da cesta básica da região, sofreu alterações no método de estudo, o que refletiu no resultado final. O levantamento, que anteriormente era feito baseado em produtos de marcas mais conhecidas de itens como macarrão, café, sabão em pó, extrato de tomate e biscoitos, passou a cotar as mais baratas. “Em momentos de crise, as pessoas optam pelas mais acessíveis, ao percebemos essa mudança no comportamento, tivemos que alterar a pesquisa também”, afirma o engenheiro agrônomo da Craisa Fábio Vezzá De Benedetto, responsável pela pesquisa.

Com o novo estudo, o conjunto de 34 itens ficou R$ 5,31 mais barato, custando R$ 505,43, 1,04% menor que semana passada. “Só a troca da marca do sabão em pó diminuiu mais de R$ 3 no total da cesta”, explica Benedetto.

O responsável pela pesquisa afirma que de qualquer modo o resultado da cesta seria menor. “Como é a semana que antecede o pagamento, muitos produtos são encontrados em promoção, o que explica a queda no valor dos hortifrúti de 2,50%.”

Entre os alimentos que diminuem esse setor, estão os componentes da salada. O tomate caiu 7,63% e é encontrado a R$ 5,69 o quilo. Já o maço da alface está 5,94% mais barato, saindo a R$ 2,06.

A semana também está propicia para a compra de carne. “É bom aproveitar, já que, na semana que vem, os preços deverão subir, o que é de praxe para a época do fim de ano, quando as pessoas têm mais dinheiro devido ao 13º salário e outras bonificações”, afirma Benedetto. Os cortes bovinos dianteiros diminuíram 1,77%, e custam em média R$ 16,05 o quilo. Já a carne de primeira teve queda de 0,91%, e custa R$ 22,90 o quilo.