A dieta do doutor Atkins recomenda que seja cortado o consumo de carboidratos (como pão e massas), mas que seja mantido a ingestão de proteínas e gorduras (como carnes e ovos).

Os 20 médicos responsáveis pela pesquisa devem tentar descobrir se a dieta tem relação com o fato de três quartos dos britânicos estarem acima do peso e com incidência de outras doenças ligadas ao colesterol, segundo reportagem da rede BBC.

Há críticas de que a dieta possa causar danos aos rins, afinar os ossos e aumentar os níveis de colesterol. Ao longo prazo, ainda haveria chances de desenvolvimento de diabetes e ataques cardíacos.