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Do Rota de Férias
Até o final de outubro, voos da Air France que partem de Paris, na França, vão oferecer cardápios exclusivos aos passageiros da primeira classe e da classe executiva. Os viajantes poderão provar menus preparados por chefs Michelin, como Arnaud Donckele e Anne-Sophie Pic.
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Air France aposta em cardápios de chefs Michelin
Os viajantes da La Première, primeira classe da companhia aérea francesa, poderão provar um menu criado por Donckele em colaboração com a Servair’s Culinary Studio. O cardápio será composto por aperitivo, entrada e sete pratos principais, que serão revelados ao longo dos próximos meses.
As criações vão incluir comida vegetariana, carne e peixe, misturando sabores que levarão os clientes a uma jornada gourmet pelo Mediterrâneo. Os passageiros poderão desfrutar de opções como: caviar de anis; ravioli de buratta defumado temperado com o espírito de um “salé mendiant”; bochecha de vitela confitada à messina, anchova e batata com cebola derretida; e tenro filé de cordeiro grelhado com vegetais tuberosos e salada fresca.
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Classe executiva
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