Os amantes da feijoada têm mais um motivo para não deixar de consumir o prato: o preço está mais barato. Pesquisa realizada pela FGV (Fundação Getulio Vargas) apontou recuo de 2% na Região Metropolitana, no Grande ABC, o valor registra queda de até 5%. A principal causa da boa notícia é a desvalorização de itens essenciais para o preparo do prato, como o feijão, por exemplo.

Depois de registrar inflação superior a 20%, entre junho de 2007 e maio do ano passado, a feijoada, um dos pratos típicos mais consumidos na região Sudeste, deu um alívio no bolso do consumidor. Impulsionado pelas quedas sucessivas no preço do feijão, o prato ficou mais barato, entre junho de 2008 e maio deste ano.

A baixa no preço final da feijoada foi impulsionada por ingredientes relevantes na despesa doméstica. Além do feijão- preto, que nos últimos 12 meses ficou 20,89% mais barato, as carnes suínas tiveram deflação média de 0,55%.

A redução só não foi maior devido a alguns vilões do prato. Enquanto a laranja barateou 6,17%, o arroz encareceu 8,63% e a couve 8,62%. As linguiças subiram 14,27% e a aguardente industrial acelerou mais de 15% no último ano.

O economista responsável pela pesquisa, André Braz, destacou que o resultado chama atenção para os itens preferencialmente consumidos pelo brasileiro. Ele lembra que na região Sudeste, de junho de 2007 a maio de 2008, antes de ter reduções em seu preço, o feijão havia encarecido 130%, se tornando um peso no orçamento das famílias.

REGIÃO
Tipicamente servidas as quartas-feiras e aos sábados, a feijoada ficou mais barata em três estabelecimentos pesquisados pelo Diário, em Santo André, São Bernardo e Diadema. "Reduzimos cerca de 5%, pois os ingredientes baratearam e queremos aumentar a freguesia", destacou Romildo Braga, gerente do Empório, em São Bernardo.

Em dois restaurantes consultados, o preço não teve reajuste. Na região, o valor do prato para duas pessoas varia entre R$ 32,90 e R$ 64,90. "Desde o ano passado mantivemos o valor de R$ 39,90 e não pretendemos aumentar. É uma forma de atrair mais clientes", destacou Miro Batista, gerente do Fonte Leone Bar, em Santo André.