Estudos feitos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em parceria com as Secretarias Estaduais de Saúde demonstraram que vários hortifruti consumidos em larga escala no Brasil poderiam estar com excesso de produtos químicos.

Entre estes estariam produtos como: alface, batata, morango, tomate, maçã, banana, mamão, cenoura e laranja.

Nos tomates de mesa, no morango e na alface foram encontrados vestígios do produto metamidofós, o que é bastante preocupante.

Para evitar a contaminação, é preciso sempre lavar bem os alimentos em água corrente para evitar que o excesso de substâncias químicas prejudique nosso organismo.

Por Marco de Cardoso