Devido às condições climáticas que propiciam a proliferação de micro-organismos nos alimentos, e da circulação de vírus no ar e nas águas, é comum crescer a incidência de casos de diarreia, que é o aumento do número das evacuações e/ou alteração na consistência das fezes. Tem início súbito e dura de três a cinco dias.

É importante manter a higiene durante o manuseio dos alimentos, lavar as mãos e usar água potável no preparo das refeições e bebidas. Igualmente importante é conservar a comida sempre em local refrigerado, embalada e livre de animais e insetos.

Também não se deve consumir alimentos perecíveis que estiverem fora da geladeira por mais de duas horas. Alimentos crus ou mal cozidos também devem ser evitados, e o ambiente doméstico e de trabalho devem estar sempre limpos. O contágio também pode ocorrer por meio da água de piscina, mar, rios e lagos.

A diarréia normalmente é acompanhada por desconforto abdominal, cólica, estufamento, gases, mal-estar, náuseas e vômito. Em casos graves, são registrados sangramentos, febre, pus ou muco nas fezes. Senão for tratada adequadamente, a diarréia pode causar desidratação, que, em casos mais graves, pode levar à morte, principalmente em crianças.

Por Yasmin Barcellos