Entre produtos inutilizados, doados ou interditados, a loja do Sam’s Club da avenida dos Estados, em Santo André, teve que retirar da exposição, ontem, seis carrinhos de mercadorias. É importante ressaltar que, por se tratar de supermercado que vende em grandes quantidades (principalmente para comerciantes), os carrinhos têm quase o dobro do tamanho padrão.

A irregularidade considerada mais grave estava em uma ilha cuja temperatura estava desregulada. O equipamento continha hambúrgueres de salmão e de coelho, entre outros congelados. “Por não manter a temperatura, alguns produtos descongelavam e congelavam (sucessivamente)”, explicou Ana Paula Gonzaga, agente de saúde da Vigilância Sanitária municipal.

Também devido a problemas relativos à temperatura inadequada, bandejas de frango, lingüiça, alguns tipos de queijo e todas as pizzas expostas tiveram de ser inutilizados. Porém, parte das aves e frios apenas foram retirados de exposição para modificação na etiqueta. Nestes, o problema era a rotulagem sem especificação de temperatura.

Doces como queijadinhas, quindins e brigadeiros foram interditados e deverão ser trocados pelo fornecedor, pois apresentavam informações confusas quanto à temperatura. “Falava em manter a 4 graus e, logo abaixo, em local fresco e seco”, relata a agente. Um total de 14 bolos foi doado ao Banco de Alimentos da cidade. Apesar das irregularidades na embalagem, a doação foi possível, segundo a Vigilância, porque o bolo foi feito ontem e não oferecia riscos para consumo.

Fato isolado – O Sam’s Club afirma que busca a excelência na oferta de produtos e no atendimento ao consumidor. Informa também que os funcionários da rede são periodicamente treinados pela área de Segurança Alimentar. O supermercado ressalta que o episódio é um fato isolado e que as providências necessárias serão tomadas.

O supermercado foi o terceiro a receber a visita da Vigilância Sanitária (os anteriores foram lojas do Compre Bem e do Carrefour), após reunião que o órgão promoveu entre os 65 estabelecimentos do município. Cerca de dez não compareceram na ocasião. No encontro, a Vigilância falou da conservação de produtos na temperatura adequada, problema recorrente verificado nos supermercados da cidade.