A depressão vem atingindo 150 milhões de pessoas em todo o mundo. Segundo um estudo das universidades espanholas de Navarra e Las Palmas de Gran Canaria, o crescimento da doença está relacionado a quantidade da ingestão de gordura saturada e trans consumida. Os pesquisadores acompanharam durante seis anos 12 mil voluntários que tiveram seu estilo de vida analisado. No início da pesquisa, nenhum deles sofria de depressão. O que se notou foi que, quanto mais gordura trans era consumida, maior o efeito prejudicial nos voluntários. Eles apresentaram um nível de depressão 48% maior do que as que não faziam uso dessa gordura na dieta. Por Carolina Abranches