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Do Rota de Férias
O Parque da Cerveja Campos do Jordão, no interior de São Paulo, preparou um cardápio especial para quem quer curtir a Páscoa (4/4) viajando. O menu, que harmoniza bebidas produzidas na região com receitas deliciosas, foi criado em parceria com o restaurante Alto da Brasa.
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Paque da Cerveja Campos do Jordão: cardápio especial para a Páscoa
- Entradas: Bolinho de bacalhau da Chef (feito com mandioca e bacalhau). Harmoniza com a lager Campos do Jordão.
Camarão Chelly (camarão empanado no gergelim). Harmoniza com cerveja ginger Campos do Jordão. - Principal: Salmão na brasa com purê rústico, legumes grelhados e arroz cremoso com amêndoas. Harmoniza com ginger Campos do Jordão.
Bacalhau gratinado ao molho de natas, arroz com pinhão e crips de couve. Harmoniza com a cerveja de pinhão Campos do Jordão. - Sobremesa: Ovo de Páscoa recheado com merengue de churros e pão de mel decorado de Páscoa.
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