Londres está na vanguarda europeia em relação ao turismo sustentável. A capital da Inglaterra concentra uma série de hotéis, restaurantes, centros de compras, mercados e tours locais que evitam desperdiçar ingredientes, usam apenas material reciclado e valorizam a mão de obra artesanal.

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Uma dica nesse sentido para quem vai a Londres é baixar o app Refil. Por meio dele, é possível encontrar postos de abastecimento de garrafas de água gratuitos em toda a cidade.

5 experiências em Londres ligadas ao turismo sustentável

O turismo sustentável precisa ser cada vez mais valorizado. De bares e restaurantes a shoppings, confira cinco experiências em Londres que atendem a esse propósito.

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• Buck Street Market – A menos de 5 km ao norte de Marylebone, em Camden, este shopping foi construído a partir de 88 contêineres de transporte reciclados. A maior parte das lojas vende produtos ecologicamente corretos, como café de origem ética. O mercado se orgulha de não ter plástico e tem seu próprio sistema de compostagem para resíduos de alimentos.
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• Native at Browns – Este restaurante em Mayfair prepara pratos com produtos sazonais e ingredientes frescos, ao mesmo tempo em que segue uma filosofia de desperdício zero. Não deixe de provar o espresso martini feito com restos de borra de café e licor caseiro.
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• Old Spitalfields Market – Neste mercado você encontra produtores locais, além de lojistas independentes que vendem itens artesanais. Há várias marcas por lá que aboliram plástico e desperdício.
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• Go Boat – Excelente opção de turismo sustentável em Londres, este tour que parte de Canary Wharf, Kingston ou Paddington é feito em um barco autônomo elétrico e produzido de forma sustentável, com peças elaboradas a partir de plástico reciclado e madeira de origem sustentável. Não é preciso ter experiência de navegação para conduzir os barcos e visitar pontos turísticos de Londres.
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• Nine Lives – Com menu de drinques preparados com ingredientes excedentes de outras bebidas e seu próprio jardim de ervas, este bar sustentável é mais um da capital britânica que evita o desperdício de alimentos.
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4 hotéis em Londres focados em sustentabilidade

Há uma grande quantidade de hotéis em Londres que levam o turismo sustentável a sério. Considere reservar um deles em sua próxima visita.

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• Zetter Townhouse Marylebone

 

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Para incentivar o menor consumo de energia e água, este hotel oferece comida e bebidas gratuitas aos hóspedes que optarem por não receber o serviço de limpeza dos quartos (válido para quem ficar mais de duas noites por lá). Além disso, cada quarto tem xícaras de café reutilizáveis, e o hotel oferece café de cortesia para qualquer hóspede que comprá-las.

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•  The Good Hotel

 

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Esta propriedade flutuante localizada no Royal Victoria Dock faz parte de uma rede com origem em Amsterdã. Cada quarto foi decorado com materiais naturais e reaproveitados. O restaurante sustentável do hotel tem cardápios vegano e vegetariano.

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•  Qbic Hotel

 

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Situado ao leste de Londres, este hotel é um dos mais verdes da cidade. Alimentado em grande parte pelos painéis solares no telhado, o Obic garante uma estada ecológica sem comprometer a qualidade, com vantagens como bebidas gratuitas para quem dispensa a limpeza do quarto, estações de recarga elétrica no local e bicicletas à vontade para quem deseja explorar a capital da Inglaterra.

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•  One Aldwych

 

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Este luxuoso cinco estrelas passou por uma renovação que teve o turismo sustentável como centro das atenções. O empreendimento conta com recursos economia de energia, incluindo recuperação de calor e eficiência de água. Um sistema de drenagem EVAC, por exemplo, foi instalado em todo o hotel. Há ainda colmeias na cobertura, uma horta para apoiar a saúde das abelhas urbanas e refeições com ingredientes frescos provenientes de uma fazenda de Kent.

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