A lecitina de soja tem um papel muito grande na proteção do órgão mais importante para manter a saúde e a vida no organismo humano: o coração.
Estudos revelam que este produto auxilia na redução dos níveis do colesterol LDL e do colesterol total no organismo, protegendo as artérias e prevenindo assim o aparecimento de doenças coronarianas.
Isso porque a lecitina de soja possui altos teores de colina, uma substância fundamental para um melhor funcionamento do coração e retardando o envelhecimento.
Além da colina, a lecitina de soja tem ainda apresenta uma grande quantidade de fosfatídios, inositol e ácidos graxos polinsaturados, essenciais para a boa saúde do corpo.
Por Marco de Cardoso
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