Das opções do mar, há todos os tipos de sabores no Restaurante 7 Mares, de São Caetano. E não é só o cardápio marítimo que faz parte da carta da casa. Peixes de água doce, como pintado, tilápia e tucunaré somam-se aos molhos especiais e abarcam mais paladares.

Ao todo, entre peixes e frutos do mar, o restaurante oferece mais de 30 opções, servidas em sistema de bufê ou à la carte. Na primeira opção, há uma grande variedade à disposição. Agora, se a intenção é escolher no cardápio, a lista de pratos exclusivos também é satisfatória. Há badejo à 7 mares, camarão à 7 mares e bacalhau à portuguesa, com especiarias que os deixam ainda mais gostosos.

O bufê foi criado para atender com mais rapidez o crescente número de fregueses. O espaço, na última reforma, aumentou dez vezes o tamanho. "De um dia para o outro, foi chegando uma quantidade imensa de novos clientes. Em um evento fechado para 200 pessoas, o restaurante teve visita de muitos outros fregueses. Não tinha como não aumentar o espaço", diz o proprietário Simon Calcin Neto.

A família trabalha para que o cardápio esteja completo mesmo nas épocas em que o mar não está para determinados peixes. "Acontece que, quando chega a época deles e a oferta aumenta, montamos promoções e menu especial com ele", afirma Simon.

Hoje, a curiosidade da casa é o King Crab, um caranguejo gigantesco, cozido com água e sal e servido com molho especial.

Quem cria os novos pratos é Simon Calcin, filho do proprietário e profissional formado em hotelaria e gastronomia. Outro filho, Wesley Calcin, cuida da nutrição, enquanto o sobrinho, Juliano Domingues, é sushiman.

Para quem sempre desce a serra em busca de sabores do mar, saiba que a casa oferece petiscos de lula, camarão e peixes em geral. O preço varia de R$ 8 a R$ 27.

Restaurante 7 Mares - Estrada das Lágrimas, 1.816, São Caetano. Tel.: 4238-4622. Funcionamento: Todos os dias, das 11h30 às 24h. Preço médio gasto por pessoa: R$ 50. Cartões: todos. Estacionamento: próprio e gratuito.