Alimento indispensável na refeição de muitos brasileiros, o feijão-carioca está custando 7,14% a mais nesta semana, e é encontrado por R$ 4,80, em média, nos supermercados da região. O grão contribuiu para a alta de 1,39% na cesta básica, que sai por R$ 370,40.

O feijão sofre sucessivos reajustes desde o início do ano e a expectativa era de que ocorressem reduções neste mês, por conta da nova safra, mas não foi o que aconteceu. "Estamos na segunda semana de maio e o preço não recuou, como era previsto", destaca o engenheiro agrônomo da Craisa (Companhia Regional de Abastecimento Integrado de Santo André), Fábio Vezzá De Benedetto. O feijão-preto é opção para quem pretende economizar nas compras, já que pode ser encontrado por R$ 3, em média, no Grande ABC.

Mas o grão não é o único vilão do bolso dos consumidores. Nesta semana, o tomate também teve forte alta de preço (26,67%), assim como a alface (18,67%). "O sobe e desce no valor do tomate é constante", destaca Benedetto ao lembrar que o feijão, apesar de ter elevação percentual menor, tem peso maior nas despesas do mês.

A carne bovina, que vinha em uma sequência de quedas nos preços, teve aumento nesta semana. A de primeira (como o coxão mole) custa 2,43% a mais e o quilo é encontrado por R$ 14,53, em média. Os cortes de segunda (a exemplo do acém) tiveram alta de 1,25% e o quilo sai por R$ 10,10.

Para o engenheiro da Craisa, o expansão do preço da carne ocorre por causa do recebimento dos salários. "Dias após o pagamento, a carne tende a ficar mais cara. Seu custo vai diminuindo com a proximidade do fim do mês", diz. Para ele, o aumento do dólar, que fechou ontem cotado a R$ 1,95, ainda não causou reflexo nos preços, mas pode ter influência, se continuar subindo. Isso porque, com a moeda mais cara, o produtor vai preferir vender para o mercado externo, o que pode elevar o preço por aqui.

Por outro lado, o frango está mais barato, custando R$ 3,87 o quilo, queda de 5,15% em relação à semana passada. Também tiveram preços reduzidos nesta semana o pão francês (0,74%) e o leite integral (1,66%).

A cesta básica pesquisada pela Craisa tem 34 produtos (higiene pessoal, alimentos, limpeza e hortifrutigranjeiros) e os valores são levantados em 15 hiper e supermercados nas cidades de Santo André, São Bernardo, São Caetano, Diadema e Mauá.