Que o alho é excelente para diversos problemas de saúde, isso não é novidade. Recentemente, um estudo a Universidade de Adelaide, na Austrália, constatou outro benefício da planta. Constatou-se que ele também é bom para controlar a pressão alta. Porém, o alho ideal para evitar a hipertensão é o extrato de alho envelhecido, encontrado em cápsulas. O que diferencia o alho convencional do extrato para este caso é a forma de preparo. Ao cozinhar o alho fresco, o ingrediente responsável pela redução da pressão arterial desaparece, disseram os cientistas australianos. Os pesquisadores ressaltaram, no entanto, que o extrato de alho envelhecido não deve ser a única maneira para controlar a doença e sim, mais uma dela, associado aos medicamentos prescritos pelos médicos. Há mais de 7 mil anos a medicina tradicional da Índia, a Ayurveda, usa o alho no tratamento da pressão alta. O bulbo é um agente antiespasmódico. Por isso, ele reduz a pressão nas artérias, causada com a ação do bombeamento do coração durante a circulação sanguínea, criando um ritmo no bombeamento do coração. A pressão arterial elevada é um dos principais responsáveis pelas doenças cardíacas. Ela também causa doenças cardíacas, derrames e insuficiência cardíaca. A doença também afeta os vasos sanguíneos, coração, cérebro, olhos e rins. Os sintomas da pressão alta são dores no peito, fraqueza, dor de cabeça, tontura, zumbido no ouvido e perda de sangue nasal. Para evitá-la, os médicos recomendam uma vida saudável: atividade física diária, bons hábitos alimentares e evitar gordura na alimentação. Por Carolina Abranches