São Roque mostra que tem mais a oferecer do que apenas um parque temático. A cidade quer aproveitar o turista que já conhece o Ski Mountain Park e fazer com que ele passe mais tempo na cidade. Para isso, empresários investem em roteiros históricos e gastronômicos.

Além do clima ameno de interior que São Roque ainda guarda (tem 75 mil habitantes), os atrativos giram em torno das produções econômicas da cidade: vinho e alcachofra.

Com apoio da Prefeitura, do governo do Estado e do Sebrae, vinícolas e pequenos produtores da flor comestível ( isso mesmo, a alcachofra é uma flor) formaram recentemente passeios que incluem visita às fábricas e paradas para apreciar iguarias diferentes.

Alcachofra - A região de São Roque responde por 90% da produção nacional de alcachofra. Essa oferta testou a criatividade da população, resultando em pratos como sorvete, pastel e petiscos feitos com a flor.

Para quem nunca a apreciou, pode ser uma boa surpresa. Tem gosto similar ao do palmito, com uma textura menos densa. Bem temperada, é uma delícia.

O pastel de alcachofra, especialidade da Fazendinha Doces Santa Adélia, lembra palmito temperado com azeite. Seco, é um bom aperitivo. Os produtores souberam criar um clima atrativo para se saborear o produto. O restaurante fica dentro de um sítio, ao lado das plantações de flor.

O programa é interessante principalmente para quem tem crianças pequenas. O sítio possui uma minifazenda com porcos, patos, pavões e ovelhas em cativeiro. Animais que despertam curiosidade nos pequenos.

As fazendas de alcachofra têm também doces em compota e a flor em conserva. Presentes de viagem para quem ficou por aqui.

Vinhos - Opção mais adulta são as vinícolas. A cidade tem 13 fábricas da bebida. Quatro delas já organizam excursões às linhas de montagem. Outras duas têm projetos em andamento.

A Vinícola Góes foi a primeira a buscar os turistas. Com uma decoração apelando ao romantismo que cerca a produção de vinhos, a empresa montou uma loja e um restaurante na fábrica. As vinícolas Palmeiras, Palmares, Cangueiras e Bella Aurora também têm espaços para turistas. (O repórter viajou a convite da Prefeitura de São Roque)

COMO CHEGAR
Acesso pelo Km 54 da Rodovia Castello Branco, ou pela Rodovia Lívio Tagliassachi (acesso pela Rodovia Raposo Tavares).

ONDE IR
SKI MONTAIN PARK
Estrada da Serrinha, s/n. Telefone: (0xx11) 4712-3299
Site - www.skipark.com.br

FAZENDINHA DOCES SANTA ADÉLIA
Estrada do Pavão, s/n
(0xx11) 4711-1556

EXPO SÃO ROQUE
Rodovia Raposo Tavares, Km 60
Telefone: (0xx11) 4712-3231

VINÍCOLA GÓES
Estrada do Vinho, Km 09
Telefone: (0xx11) 4711-3500

VINÍCOLA PALMEIRAS
Estrada do Vinho, Km 10
Telefone: (0xx11) 4711-1500

VINÍCOLA PALMARES
Estrada do Vinho, Km 9,9
Telefone: (0xx11) 4711-1033

CASA GRANDE E CAPELA DE SANTO ANTÔNIO
Estrada Mário de Andrade, s/n.

IGREJA MATRIZ
Praça da Matriz, s/n, Centro
Telefone: (0xx11) 4712-2377

IGREJA DE SÃO BENEDITO
Rua XV de Novembro, 136, Centro.