Os ácidos graxos contribuem para a formação de gorduras saturadas, insaturadas, poli insaturadas e trans. Existem dois tipos que o organismo não consegue sintetizar que são do grupo essencial, o linoleico e alfa-linolenico.

Sua ausência na dieta pode acarretar em alguns problemas de saúde, enquanto sua presença apresenta vantagens no crescimento muscula, nas articulações e ajudam a diminuir o colesterol ruim. 

Outros benefícios:

- Atua na produção energética

- Auxilia na imunidade

- Colabora no desenvolvimento cerebral e da retina

- Equilibra o humor

- Ajuda na produção hormonal

- Melhora funcionamento renal

- Atenua dores e inflamações

- Atua nas transmissões neurais

- Contribui para a saúde da pele, unhas e cabelos

Saiba mais:

Sinais e sintomas físicos da deficiência ou desequilíbrio de ácidos graxos essenciais:

- Caspa

- Pele ressecada

- Irritação

- Unhas quebradiças

- Dificuldade cicatricial

- Aumento da micção

- Olhos secos

Patologias associadas à deficiência ou desequilíbrio:

- Artrite

- Depressão

- Diabetes

- HAS

- Vasculocardiopatias

- Déficit de atenção

- Lupus

- Fadiga

- Psicopatologias